• Umberto Cesari Romagna Sangiovese Riserva 2022
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Umberto Cesari Emilia-Romaña

Umberto Cesari

Romagna Sangiovese Riserva 2022

Tinto tranquilo

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Umberto Cesari Emilia-Romaña
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Denominación DOC Romagna Sangiovese Riserva
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30hl.
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Descripción

Tinto tranquilo, DOC Romagna, 14 % ABV, elaborado por Umberto Cesari. 100 % Sangiovese, botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino que celebra la tradición de Emilia-Romaña, fruto de una larga maceración y 24 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia. Con cuerpo e intenso, con un persistente y elegante aroma a violeta, evoca madera y café tostado. De color rojo rubí intenso con reflejos granates. Seco y con cuerpo, con taninos hermosos, elegantes y refinados, que invitan a saborear cada sorbo.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Amplio e intenso con un violeta persistente y elegante, que recuerda a la madera y al café tostado.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Gusto

Sabor

Tanino seco, pleno, elegante y refinado.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Staff aziendale
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 355
La historia de Umberto Cesari comenzó en 1964, cuando el fundador, uno de los primeros en creer en el potencial de este terruño y de las variedades regionales, compró las primeras 20 hectáreas en las colinas de Castel San Pietro Terme. La visión de hombres como Umberto Cesari trazó el camino hacia el ennoblecimiento de la tradición vinícola de Emilia-Romaña, mostrando al mundo vinos capaces de asombrar y de hablar de su terruño. La fama de nuestro fundador como embajador del Sangiovese comenzó en los años ochenta. Fue él quien, desde el primer día, se centró en la investigación continua y la atención al detalle, y estableció los principios en los que se basa la bodega: Patrimonio, Innovación, Sostenibilidad. Esta es la misión de Umberto Cesari, siempre guiado por sus valores fundacionales: el respeto por la tradición, la salvaguardia del medio ambiente, la protección de la tierra y las variedades de uva, y el valor de la experiencia humana y de las personas apoyadas por las tecnologías y técnicas más avanzadas tanto en el viñedo como en la bodega. Cada año, con pasión, nuevas inversiones, tenacidad, deseo de experimentar y espíritu innovador, nos esforzamos por mejorar aún más nuestros niveles de calidad en una búsqueda que nunca termina. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Platos de carne roja, Parmigiano Reggiano vertical y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Nombre Umberto Cesari Romagna Sangiovese Riserva 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Romagna DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Umberto Cesari
Origen Castel San Pietro Terme (BO)
Composición del suelo Arcilloso con textura media.
Rendimiento por hectárea 80 quintales
Vinificación En depósitos verticales de acero con temperatura controlada y larga maceración.
Crianza 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30hl.
Alérgenos Contiene sulfitos

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