• Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015
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Umberto Cesari Emilia-Romaña

Umberto Cesari

Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015

Blanco vino de pasas dulce

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Umberto Cesari Emilia-Romaña
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Romagna Albana DOCG
Size 0,375 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Albana
Aging 3 meses en depósitos de acero.
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Descripción

Una variedad de uva histórica, símbolo no sólo de la tradición regional sino, sobre todo, de la enología italiana: Albana di Romagna fue, de hecho, el primer vino blanco en recibir el estatus de DOCG en Italia. Un vino seco de carácter con un aroma intenso y un sabor vibrante.

Premios

  • 2015

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Aromas de fruta amarilla, albaricoque, melocotón, piel de cítricos a la que se añaden notas de retama y flor de melocotonero.

Color

Color

Amarillo pajizo claro con notas doradas.

Taste

Sabor

Seco y firme, revela una estructura considerable y buen sabor. Con un final agradable animado por un ligero aporte tánico.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Team di enologi
  • Botellas producidas: 3.861.000
  • Hectáreas: 355
El nombre de Umberto Cesari está estrechamente ligado a la historia de la viticultura de calidad de la región y, en particular, al Sangiovese di Romagna, que ha sabido exportar a todo el mundo. La historia comenzó en los años sesenta con la adquisición de las primeras 20 hectáreas de viñedos en el Podere Casetta. Hoy son seis las fincas y las 175 hectáreas de viñedo en propiedad se extienden por las colinas de Castel San Pietro Terme, protegidas por los sugestivos Calanchi Azzurri (Barrancos Azules). La gran empresa está dirigida por su hijo Gianmaria que, con el mismo amor y pasión que su padre, en la sede de la empresa completamente renovada con 18.000 metros cuadrados de bodega, en colaboración con un grupo de agrónomos y enólogos profesionales y valiéndose de los estudios y experimentos realizados con la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bolonia, continúa la realización de ese proyecto de valorización territorial cada vez más apreciado también a nivel internacional. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Ideal para platos clásicos de Emilia y Romaña, como tortellini y cappelletti. Perfecto para platos de pescado o servido frío como aperitivo.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Postres
Pescado blanco

Name Umberto Cesari Romagna Albana Passito Colle del Re 0.375L 2015
Type Blanco vino de pasas dulce
Denomination Romagna Albana DOCG
Vintage 2015
Size 0,375 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Albana
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Umberto Cesari
Origin Castel San Pietro Terme (Bolonia)
Soil composition Arcilloso.
Yield per hectare 10.000
Fermentation temperature 16 °C
Wine making Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 °C.
Aging 3 meses en depósitos de acero.
Allergens Contains sulphites