• Umberto Cesari Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023
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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT

Umberto Cesari

Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023

Tinto tranquilo

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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT
€13,00
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Denominación Rubicone IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Crianza 6 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30 hl, 3 meses en botella.
Añada 2023
Nombre del Producto Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023
Color Rojo claro con matices violáceos.
Perfume Intenso persistente, con buena presencia de fruta roja.
Sabor Agradablemente aterciopelado, suave, equilibrado, fino y elegante.
Maridajes Vino para toda la comida, para maridar con primeros platos típicos emilianos como tagliatelle al ragù, pero también con carnes rojas y blancas y embutidos.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Premios

  • 2023

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Intenso persistente, con buena presencia de fruta roja.

Colore

Color

Rojo claro con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Agradablemente aterciopelado, suave, equilibrado, fino y elegante.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Vino para toda la comida, para maridar con primeros platos típicos emilianos como tagliatelle al ragù, pero también con carnes rojas y blancas y embutidos.

Pasta
Carne
Quesos
Aves
Cerdo
Embutidos

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Staff aziendale
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 355
La historia de Umberto Cesari comenzó en 1964, cuando el fundador, uno de los primeros en creer en el potencial de este terruño y de las variedades regionales, compró las primeras 20 hectáreas en las colinas de Castel San Pietro Terme. La visión de hombres como Umberto Cesari trazó el camino hacia el ennoblecimiento de la tradición vinícola de Emilia-Romaña, mostrando al mundo vinos capaces de asombrar y de hablar de su terruño. La fama de nuestro fundador como embajador del Sangiovese comenzó en los años ochenta. Fue él quien, desde el primer día, se centró en la investigación continua y la atención al detalle, y estableció los principios en los que se basa la bodega: Patrimonio, Innovación, Sostenibilidad. Esta es la misión de Umberto Cesari, siempre guiado por sus valores fundacionales: el respeto por la tradición, la salvaguardia del medio ambiente, la protección de la tierra y las variedades de uva, y el valor de la experiencia humana y de las personas apoyadas por las tecnologías y técnicas más avanzadas tanto en el viñedo como en la bodega. Cada año, con pasión, nuevas inversiones, tenacidad, deseo de experimentar y espíritu innovador, nos esforzamos por mejorar aún más nuestros niveles de calidad en una búsqueda que nunca termina. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Nombre Umberto Cesari Moma Sangiovese Cabernet Sauvignon 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Rubicone IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Umberto Cesari
Origen Castel San Pietro Terme (Bologna).
Composición del suelo Arcilloso de textura media.
Rendimiento por hectárea 80 q.
Vinificación En depósitos verticales de acero con temperatura controlada durante 12/14 días.
Crianza 6 meses en barricas de roble de Eslavonia de 30 hl, 3 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos