Umani Ronchi
Umani Ronchi Pelago 2021
| Denominación | Marche IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Crianza | Una vez realizada la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble de 225 litros durante 14 meses. Tras el embotellado, el Pelago sigue madurando a temperatura controlada durante unos 12 meses. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Pelago 2021 |
| Color | Color rubí intenso. |
| Perfume | Amplia gama aromática que se abre con pequeños frutos del bosque, violetas marchitas, notas vegetales limpias de corteza de quina, laurel y alcanfor realzadas por pimienta de Sichuan, clavo y tabaco cubano. |
| Sabor | Sabor de rara elegancia dictado por el fresco y suave equilibrio, los taninos sedosos y el sabroso dinamismo que impulsan los largos ecos afrutados y finamente especiados. |
| Maridajes | Maridaje perfecto con carnes rojas, aves de caza y quesos curados. |
| Región | Marcas |
| País | Italia |
Descripción
Con su premio en el International Wine Challenge de Londres en 1997, Pelago entró en la lista de los vinos italianos más codiciados del mundo. Nacido de una intuición del equipo de enólogos de Umani Ronchi, que decidió combinar Montepulciano con Cabernet Sauvignon, Pelago es un vino que conserva el estilo y la personalidad de las uvas autóctonas, junto con la complejidad y el perfil aromático de las uvas bordelesas.
Premios
-
2021
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1955
- Enólogo: Giacomo Mattioli, Beppe Caviola
- Botellas producidas: 2.900.000
- Hectáreas: 210
Since the 1990s, Massimo Bernetti has been flanked by his son Michele (in the photo) in the Company's management. After creating wines appreciated worldwide, renovating the vineyards and restructuring the large winery in Osimo, Massimo still needs to be satisfied and stubbornly maintains the imperative of a high-quality product. As a result, it is a matter of agronomic experimentation, vineyard care and adopting the most advanced cultivation and vinification techniques.
In recent years, the increased interest in wines produced in the neighbouring region of Abruzzo has prompted Umani Ronchi SpA to purchase, in 2002, a 30-hectare estate in the Colline Teramane, a sub-region dedicated to the Montepulciano d'Abruzzo DOC, which has been awarded the prestigious DOCG status. Here, in the evocative farmhouse that dominates the estate, full of vineyards, a vinification cellar will be built in addition to the existing ageing cellar.
Currently, the Company's vineyard property includes a total area of 210 hectares spread over 12 distinct plots with unique characteristics, respecting and enhancing the terroir and native grape varieties of Marche and Abruzzo. In addition, there is sufficient research into some of the most representative international grape varieties, such as Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon and Merlot, for the creation of innovative wines to be compared with the world's most excellent
The most resounding result of so much passion is the Pèlago vintage 1994, winner of the prestigious International Wine Challege in London in 1997 and included by Wine Enthusiast magazine in its list of the top one hundred wines of the year 1998 with the very high score of 97/100.
Umani Ronchi S.p.A. has achieved great results and can boast of authoritative recognitions won above all with its products of excellence but also with more widely consumed wines. Leer más
| Nombre | Umani Ronchi Pelago 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Marche IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Umani Ronchi |
| Origen | Municipio de Osimo (AN) |
| Clima | Altitud: 100 50 m. a.s.l. Exposición: Sureste. |
| Composición del suelo | El suelo, que se remonta a las formaciones marinas del Plio-Pleistoceno, es muy profundo, franco-arcilloso y decididamente calcáreo. |
| Rendimiento por hectárea | 50-70 q. |
| Cosecha | Se elabora a mano, con las uvas recogidas y transportadas en cajas. Comienza a principios de septiembre con el Merlot, continúa a finales del mismo mes con el Cabernet Sauvignon y concluye con el Montepulciano, variedad de maduración más bien tardía, en octubre, cuando las uvas han alcanzado un excelente y avanzado grado de madurez fenólica. |
| Vinificación | Las uvas despalilladas y ligeramente estrujadas se fermentan a 27-29°C en fermentadores de acero, con sombrero sumergido, durante 14 5 días con levaduras indígenas. |
| Crianza | Una vez realizada la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble de 225 litros durante 14 meses. Tras el embotellado, el Pelago sigue madurando a temperatura controlada durante unos 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |