Premios

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

- Año de inicio: 1793
- Enólogo: Silvia Uberti
- Botellas producidas: 180.000
- Hectáreas: 26


Name | Uberti Franciacorta Extra Brut Francesco I |
---|---|
Type | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
Denomination | Franciacorta DOCG |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
Country | Italia |
Region | Lombardía |
Vendor | Uberti |
Story | El nombre de este vino remite a Francisco I, Rey de Francia de 1515 a 1547. En aquella época, degustar un vino espumoso era casi un defecto. El rey francés, que con su corte se ocupaba de modernizar las costumbres, declamó la nueva virtud del vino espumoso contra sus detractores. De ahí la decisión de la finca Uberti de dedicar toda una línea de Franciacorta a este personaje tan importante. |
Origin | En los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Cologne (Brescia) |
Harvest | Recolección y selección manual. |
Wine making | El mosto obtenido mediante un ligero prensado de las uvas fermenta en recipientes de acero inoxidable y se deja reposar hasta que se embotella para espumarlo. |
Aging | Sólo después de un largo periodo de afinamiento (al menos 36 meses) con sus propias levaduras se someten las botellas a removidos y degüelle, y salen al mercado al menos 6 meses después del degüelle. |
Total acidity | 6.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |