Trediberri
La Morra Barolo Magnum 2018
Precio habitual
€105,00
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| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Tras el trasiego, la fermentación maloláctica tiene lugar en madera y la maduración dura unos 20 meses en barricas Garbellotto de 25 HL y 52 HL. Tras la crianza en madera, el vino se trasiega a hormigón, acero o fibra de vidrio durante unos meses antes de ser embotellado, normalmente entre julio y agosto del año anterior a su salida al mercado. |
| Añada | 2018 |
| Nombre del Producto | La Morra Barolo Magnum 2018 |
| Sabor | Un Barolo nunca extremadamente potente ni alcohólico, sino ciertamente equilibrado y caracterizado por una marcada frescura, que se presta a ser bebido joven o a un envejecimiento medio. |
| Maridajes | Perfecto con platos principales de carne, ñoquis al castelmagno, queso de cabra. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Detalles
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Queso de cabra
Cerdo
Productor
Trediberri
De esta bodega
- Año de inicio: 2011
- Enólogo: Federico Oberto
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 10
Berri es una pequeña aldea situada en la parte más occidental de La Morra, cerca del río Tanaro y, por tanto, en el extremo occidental de la zona de Barolo. Allí, en 2007, Nicola, su padre Federico y su amigo Vladimiro compraron 5 hectáreas destinadas a la producción exclusiva de Barolo. Había nacido la bodega Trediberri, o mejor dicho, las "tres de Berri". En el mercado desde 2012, hoy cultivamos y vinificamos unas 13 hectáreas de viñedo: además de las 5 hectáreas de Nebbiolo en la mención de Berri, poseemos unas 2,7 hectáreas en las MGA Rocche dell'Annunziata y Torriglione, también en el municipio de La Morra (donde producimos Nebbiolo y Barbera) y unas 3 hectáreas en el municipio de Cigliè (cultivadas con Dolcetto para Dogliani Docg y Nebbiolo). Además, arrendamos otras 2 hectáreas de Dolcetto en los municipios de Clavesana y Bastia Mondovì. De 2012 a 2017, tuvimos el privilegio de arrendar y vinificar unas 1,2 hectáreas de Nebbiolo atto en Barolo en la mención Capalot, en el municipio de La Morra. Para el Nebbiolo y el Barbera d'Alba de Langhe, también nos apoyamos en parte en productores de uva externos, con los que siempre hemos colaborado. Somos una bodega familiar, artesanal y muy joven, sin escudos con caballos rampantes ni banderas desplegadas. No tenemos historia, pero eso nos parece bien: hablar del presente, a través de nuestros vinos.
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| Nombre | Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Trediberri |
| Origen | La Morra, principalmente MGA Berri y MGA Capalot (hasta 2017) |
| Vinificación | La fermentación alcohólica tiene lugar en hormigón y dura unos 12 4 días. Le sigue una maceración post-fermentativa de unos 6-7 días, que lleva a un contacto hollejo-jugo de unas 3 semanas. |
| Crianza | Tras el trasiego, la fermentación maloláctica tiene lugar en madera y la maduración dura unos 20 meses en barricas Garbellotto de 25 HL y 52 HL. Tras la crianza en madera, el vino se trasiega a hormigón, acero o fibra de vidrio durante unos meses antes de ser embotellado, normalmente entre julio y agosto del año anterior a su salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |