Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin Maglen Pinot Nero Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Origen | Termeno (Trentino Alto Adige) |
| Clima | Fuertes oscilaciones térmicas debidas a días calurosos, influidos por el clima mediterráneo, y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 400 - 600 m.s.n.m. Exposición en ladera: Oeste 80%, Suroeste 20%. |
| Composición del suelo | Arcilla arenosa. |
| Rendimiento por hectárea | 45 hl/ha |
| Cosecha | Principios - mediados de octubre. |
| Vinificación | Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes que las mantienen intactas. La fermentación del mosto tiene lugar a temperatura controlada (28° C), en grandes cubas de roble con un sistema de inmersión de los tapones, lo que permite preservar al máximo los aromas y obtener un color más intenso. |
| Crianza | En barricas durante 11 meses y en grandes barricas de roble durante algunas semanas. Tras el embotellado, el vino se afina en botella durante un mínimo de 6 meses. |
| Azúcar residual | 0.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

