Torrevento
Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023
Precio habitual
€6,40
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| Denomination | Castel del Monte DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Apulia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Bombino Nero |
| Aging | 4 meses en acero y luego en botella. |
Premios
-
2023
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Torrevento
De esta bodega
- Año de inicio: 1989
- Enólogo: Leonardo Palumbo
- Botellas producidas: 2.600.000
- Hectáreas: 500
La historia de Torrevento comienza en 1948 con la compra por parte de la familia Liantonio del antiguo monasterio benedictino de la localidad de Torre del Vento, en la zona más agreste de la Murgia noroccidental, reconvertido posteriormente en bodega, y 57 hectáreas de viñedo a los pies de Castel del Monte, justo donde hoy se encuentra el núcleo principal de la bodega. En el terreno sólo se cultivan vides autóctonas, siguiendo los dictados de la agricultura sostenible, y en la bodega se respeta el trabajo realizado en el viñedo, evitando maceraciones excesivamente largas y el uso excesivo de madera. Desde 1989, Francesco Liantonio lleva el timón; las intervenciones han sido numerosas: ampliación de la superficie de viñedo, inversiones en tecnología e innovación e inicio del proceso de certificación de calidad. Tiene 500 hectáreas de viñedo y 2.600.000 botellas, y aun así es capaz de sorprender e innovar, de producir vinos que combinan grandes cantidades y calidad.
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| Name | Torrevento Castel del Monte Rosato Primaronda 2023 |
|---|---|
| Type | Rosado ecológico tranquilo |
| Denomination | Castel del Monte DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Bombino Nero |
| Country | Italia |
| Region | Apulia |
| Vendor | Torrevento |
| Origin | Colinas en la zona DOC de Castel del Monte (Apulia) |
| Climate | Altitud: 350 - 400 metros s.n.m. |
| Soil composition | Terrenos calcáreo-arcillosos con textura franca. |
| Cultivation system | Contraespaldera. |
| Plants per hectare | 4.200 |
| Yield per hectare | 11.000 kilos |
| Harvest | Finales de septiembre - primera década de octubre. |
| Wine making | Prensado suave con fermentación a una temperatura controlada. |
| Aging | 4 meses en acero y luego en botella. |
| Year production | 100000 botellas |
| Allergens | Contains sulphites |