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Torrevento Apulia

Torrevento

Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022

Rosado ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Torrevento Apulia
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Denominación Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Bombino Nero
Crianza 4 meses en acero, luego en botella.
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Premios

  • 2022

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2022

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma floral y afrutado con notas de frambuesas y fresas.

Colore

Color

Rosa suave y luminoso.

Gusto

Sabor

Eequilibrado, fresco, completo y redondo.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Maridajes

Con todas las comidas.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Torrevento
De esta bodega
  • Año de inicio: 1989
  • Enólogo: Leonardo Palumbo
  • Botellas producidas: 2.600.000
  • Hectáreas: 500
La historia de Torrevento comienza en 1948 con la compra por parte de la familia Liantonio del antiguo monasterio benedictino de la localidad de Torre del Vento, en la zona más agreste de la Murgia noroccidental, reconvertido posteriormente en bodega, y 57 hectáreas de viñedo a los pies de Castel del Monte, justo donde hoy se encuentra el núcleo principal de la bodega. En el terreno sólo se cultivan vides autóctonas, siguiendo los dictados de la agricultura sostenible, y en la bodega se respeta el trabajo realizado en el viñedo, evitando maceraciones excesivamente largas y el uso excesivo de madera. Desde 1989, Francesco Liantonio lleva el timón; las intervenciones han sido numerosas: ampliación de la superficie de viñedo, inversiones en tecnología e innovación e inicio del proceso de certificación de calidad. Tiene 500 hectáreas de viñedo y 2.600.000 botellas, y aun así es capaz de sorprender e innovar, de producir vinos que combinan grandes cantidades y calidad. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Torrevento

Nombre Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2022
Tipo Rosado ecológico tranquilo
Denominación Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Bombino Nero
País Italia
Región Apulia
Proveedor Torrevento
Origen Colinas en la zona DOCG Castel del Monte Bombino Nero (Apulia)
Clima Altitud: 400- 4500 metros s.n.m.
Composición del suelo Terrenos calcáreo-arcillosos con textura franca.
Sistema de cultivo Contraespaldera.
Plantas por hectárea 4.200
Rendimiento por hectárea 10.000
Cosecha Finales de septiembre - primera década de octubre.
Vinificación Prensado suave con fermentación a una temperatura controlada.
Crianza 4 meses en acero, luego en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos