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Torre Rosazza Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Torre Rosazza

Torre Rosazza Ribolla Gialla 2023

Blanco tranquilo

Más premiado
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Torre Rosazza Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli
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Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Una vez terminada la fermentación, el vino descansa sobre lías durante al menos 4 meses antes de ser embotellado.
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Descripción

Es una de las variedades autóctonas más antiguas de Friuli y se utiliza mucho en la zona de Colli di Rosazzo por la gran calidad de los vinos que expresa. Tiene un aroma fino y delicado y una buena acidez natural, que lo hace fresco y ágil.

Premios

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas limpios y florales con toque de melón y una ligera nota cítrica.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Muy fresco y sápido, se caracteriza por sus notas cítricas ya percibidas en nariz.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Excelente como aperitivo, o con canapés salados y aperitivos en general. También con pastas y arroces delicados.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Torre Rosazza
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Enrico Raddi
  • Botellas producidas: 240.000
  • Hectáreas: 74
Siempre hemos estado vinculados a todo el territorio friulano. No sólo con las colinas que nos acogen. Friuli es una tierra de frontera. Puesto avanzado de la modernidad. Italiano y centroeuropeo. Una encrucijada de culturas y comercio. Punto de encuentro de pueblos y tradiciones. Muchas identidades, una sola alma. Noble elegancia. La historia de Torre Rosazza está ligada a los Antonini, una familia de la nobleza de Udine, desde el siglo XVII. Ya propietarios de la finca agrícola, los Antonini renovaron la torre medieval y construyeron la casa solariega que desde ese momento fue su hogar en las colinas: Turris Rosacea. Para nosotros, en Torre Rosazza, elaborar vino también significa salirse de lo establecido. Las viñas se cuidan a mano: desde la poda hasta la vendimia. Aquí, ninguna tecnología ha superado todavía al hombre. Utilizamos todas las técnicas de gestión del suelo para que las vides resistan la sequía y las altas temperaturas estivales. Pero es la bodega el centro de la innovación. Aquí ponemos el mismo cuidado maníaco que en el cultivo y la vendimia, para obtener siempre lo mejor de la uva. Nuestras técnicas se desarrollan constantemente, sin olvidar nuestro pasado. Como el batonnage, para dar más estructura a nuestros vinos. Como las prensas de maceración de las uvas enfriadas, para aumentar el contenido aromático del mosto y del vino. O la fermentación controlada y lenta, a baja temperatura, para mantener las características aromáticas de las uvas vendimiadas. De la viña a la botella: así es como toma forma el sistema de producción de Torre Rosazza, un sistema cerrado, moderno y evolutivo, pero siempre en armonía con la naturaleza. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Torre Rosazza

Name Torre Rosazza Ribolla Gialla 2023
Type Blanco tranquilo
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Torre Rosazza
Origin Oleis di Manzano (Udine)
Climate Altitud: 120 50 metros s.n.m.
Soil composition Margas del Eoceno.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4.500
Yield per hectare 7.000
Wine making Despalillado a un prensado suave. Fermentación alcohólica en cubas de acero mantenidas a una temperatura controlada.
Aging Una vez terminada la fermentación, el vino descansa sobre lías durante al menos 4 meses antes de ser embotellado.
Allergens Contains sulphites