Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020

Descripción

Un nuevo gran blanco para Torre Rosazza: una mezcla que combina dos variedades de uva autóctonas de Friuli con dos variedades internacionales. El equilibrio entre la acidez de la Ribolla y las notas vegetales y de almendra amarga del Friulano se combina con la elegancia del Pinot Bianco y las notas afrutadas y florales del Sauvignon. Una combinación perfecta de variedades de uva, que el terruño del Ronco Magnolie de Torre Rosazza sabe resaltar de la mejor manera. Ronco delle Magnolie es un ejemplo - en blanco - de la voluntad de Torre Rosazza de crear vinos capaces de contar su propia historia e interpretar plenamente la experiencia del Friuli contemporáneo.

Detalles

Perfume

La nariz desata gradualmente una complejidad armónica, llamando al catador a un ejercicio olfativo lúdico: aromas de madreselva y azahar con toques de hierbas La fruta emerge más tarde, con el afrutado inicial de los cítricos que luego se diluye en albaricoque, melocotón blanco y pera.

Color

Amarillo dorado.

Sabor

En paladar es elegante y equilibrado, con estructra, acidez y persistencia final. Sápido y mineral.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Torre Rosazza

De esta bodega

• Año de inicio: 1972
• Enólogo: Enrico Raddi
• Botellas producidas: 240.000
• Hectáreas: 74

Siempre hemos estado vinculados a todo el territorio friulano. No sólo con las colinas que nos acogen. Friuli es una tierra de frontera. Puesto avanzado de la modernidad. Italiano y centroeuropeo. Una encrucijada de culturas y comercio. Punto de encuentro de pueblos y tradiciones. Muchas identidades, una sola alma. Noble elegancia. La historia de Torre Rosazza está ligada a los Antonini, una familia de la nobleza de Udine, desde el siglo XVII. Ya propietarios de la finca agrícola, los Antonini renovaron la torre medieval y construyeron la casa solariega que desde ese momento fue su hogar en las colinas: Turris Rosacea. Para nosotros, en Torre Rosazza, elaborar vino también significa salirse de lo establecido. Las viñas se cuidan a mano: desde la poda hasta la vendimia. Aquí, ninguna tecnología ha superado todavía al hombre. Utilizamos todas las técnicas de gestión del suelo para que las vides resistan la sequía y las altas temperaturas estivales. Pero es la bodega el centro de la innovación. Aquí ponemos el mismo cuidado maníaco que en el cultivo y la vendimia, para obtener siempre lo mejor de la uva. Nuestras técnicas se desarrollan constantemente, sin olvidar nuestro pasado. Como el batonnage, para dar más estructura a nuestros vinos. Como las prensas de maceración de las uvas enfriadas, para aumentar el contenido aromático del mosto y del vino. O la fermentación controlada y lenta, a baja temperatura, para mantener las características aromáticas de las uvas vendimiadas. De la viña a la botella: así es como toma forma el sistema de producción de Torre Rosazza, un sistema cerrado, moderno y evolutivo, pero siempre en armonía con la naturaleza. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Ronco delle Magnolie 2020
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Colli Orientali del Friuli DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	50% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Bianco, 20% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Torre Rosazza
Origen	Manzano (Udine)
Clima	Exposición: suroeste (parcelas de Pinot Blanc, Ribolla Gialla y Friulano). En suelos más fértiles y frescos (Sauvignon).
Composición del suelo	"Ponca" es el elemento típico de nuestro suelo: una formación sedimentaria compuesta en su totalidad por margas arcillosas que alternan con capas de arenisca. La "ponca" tiene una fertilidad baja y una buena capacidad para retener el agua, lo que confiere a las uvas y al vino características únicas como cuerpo y color, taninos y mineralidad. La disposición de los viñedos en terrazas y su exposición perfecta permiten que las uvas maduren plenamente. La ventilación es buena gracias al viento de Bora y a los vientos del mar Adriático; las importantes diferencias de temperatura entre el día y la noche hace que las uvas sean más aromáticas y azucaradas.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	4.500
Rendimiento por hectárea	6.000-7.000 kilos
Vinificación	Tras un prensado suave, las uvas Pinot Bianco, Sauvignon, Ribolla Gialla y Friulano se vinifican por separado en acero inoxidable para resaltar al máximo las cualidades particulares de cada variedad.
Crianza	La mezcla se somete a tres meses de refinamiento sobre lías nobles, con batonnage semanal. Sigue crianza en botella al menos tres meses.
Acidez total	5.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos