Toros
Toros Collio Ribolla Gialla 2023
Precio habitual
€22,00
Disponibilidad inmediata
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| Denomination | Collio DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Area | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
Detalles
Perfume
Color
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Toros
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Franco Toros
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 12
Los Toro siempre han sido una gran familia, con muchos nombres unidos a ella, cuya historia debería contarse desde el principio. Nosotros, por una vez, haremos una excepción a la regla, empezando por Franco, el actual propietario de la bodega: viticultor de hoy, pero viticultor de antaño, es quien ha sabido transformar la bodega, llevándola de la mano y llevándola a su estado actual. Hombre de temperamento tímido, ama el silencio y la compañía de la viña, paseando siempre entre las hileras para cuidarlas constantemente. Cuando le pregunten "¿Dónde está Franco?", la respuesta será siempre la misma: "Está en la viña....." El arte del vino y de la viña le fue transmitido por su padre Mario que, junto con su tío Edoardo, aprendió a amar estos lugares cincelando los vinos con los conocimientos de antiguas generaciones.Pero fue el bisabuelo de Franco, Edoardo, quien, a principios del siglo XX, echó raíces en Novali, en el corazón del Collio Friulano: nada más llegar a esta tierra, con visión de futuro, fue capaz de comprender su verdadero potencial, y comenzó a trabajarla en una época en la que las familias campesinas cultivaban un poco de todo, haciéndose un nombre entre los entendidos de Austria, Véneto y Friuli.Y todos los demás nombres, ¡preguntará usted! Pertenecen al presente y al futuro de nuestra familia: su esposa Rosanna, el corazón de la familia (ya se sabe que son las mujeres las que llevan los pantalones....); las recién llegadas Eva, Cristina y Erika, hijas de Franco y futuras cinceladoras de sus vinos; y el tío Renato (¡excelente charcutero!), siempre dispuesto a echar una mano a su hermano Franco.
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| Name | Toros Collio Ribolla Gialla 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | Collio DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venecia Julia |
| Vendor | Toros |
| Origin | Novali |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 5000 |
| Yield per hectare | 70-80 q. |
| Harvest | Manual, finales de septiembre. |
| Wine making | Vino blanco con suave prensado, temperatura controlada. |
| Allergens | Contains sulphites |