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Tormaresca Apulia Salento IGT

Tormaresca

Tormaresca Fichimori Salento 2024

Tinto tranquilo

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Tormaresca Apulia Salento IGT
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Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties 95% Negro Amaro, 5% Syrah
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Descripción

Fichimori es el único vino tinto que puede beberse frío gracias a su técnica de elaboración especial que permite extraer los aromas y el color dejando los taninos en casa.

Detalles

Profumo

Perfume

Las notas vinosas en nariz revelan ricas notas florales y pequeños frutos rojos, percepciones de especias oscuras y un ligero sotobosque.

Colore

Color

Rojo púrpura con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Sorbo enérgico con buena correspondencia y persistencia.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Bébalo cuando quiera, como aperitivo con aperitivos; en el almuerzo y la cena con sushi, pescado, pizza y platos de pescado o verduras. Y después de cenar, como bebida refrescante o base de un cóctel veraniego.

Entrantes
Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Tormaresca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Renzo Cotarella
  • Botellas producidas: 3.000.000
La Cantina Tormaresca, parte del Grupo Antinori, comprende dos fincas situadas en las zonas vitivinícolas más productivas de Apulia: Masseria Maime, en Salento, el vibrante corazón de Apulia, y Tenuta Bocca di Lupo, enclavada en la Murgia de Bari. A lo largo de los años, la bodega Tormaresca se ha convertido en el punto fuerte de Antinori, estrechamente vinculado a su territorio: no en vano, el uso de maquinaria tecnológica de vanguardia no interfiere con el cuidado del entorno, ya que muchas hectáreas están ocupadas por vegetación boscosa. No es casualidad que Tormaresca sea la bodega en la que Antinori ha depositado las mayores expectativas, que se ven confirmadas cada año por una elevada producción de vino. Xtrawine le ofrece una selección de numerosos vinos de Tormaresca que han recibido importantes premios de Bibenda y que están elaborados con variedades de uva como: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay y Aglianico proponiendo botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017.. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Tormaresca

Name Tormaresca Fichimori Salento 2024
Type Tinto tranquilo
Denomination Salento IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 95% Negro Amaro, 5% Syrah
Country Italia
Region Apulia
Vendor Tormaresca
Origin Minervino (LE)
Wine making Maceración prefermentativa en frío (5 °C) durante 5 días para extraer aromas varietales, color y componentes polifenólicos más suaves; seguido de trasiego y fermentación sin hollejos a 18 °C.
Allergens Contains sulphites