• Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2022
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Theresa Eccher Sicilia Vinos Etna DOC

Theresa Eccher

Etna Bianco Alizee 2022

Blanco tranquilo

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Theresa Eccher Sicilia Vinos Etna DOC
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Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Crianza En cubas de acero y botella.
Añada 2022
Nombre del Producto Etna Bianco Alizee 2022
Color Amarillo brillante y delicado.
Perfume Aroma intenso, bouquet refinado con varios tonos de fruta fresca.
Sabor Sabor vivo y vivaz, elegante, equilibrado, fresco, intensamente afrutado con una fuerte persistencia aromática.
Maridajes Platos de pescado, risottos delicados, excelente como aperitivo.
Región Sicilia
País Italia
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Premios

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso, bouquet refinado con varios tonos de fruta fresca.

Colore

Color

Amarillo brillante y delicado.

Gusto

Sabor

Sabor vivo y vivaz, elegante, equilibrado, fresco, intensamente afrutado con una fuerte persistencia aromática.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Platos de pescado, risottos delicados, excelente como aperitivo.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Theresa Eccher
De esta bodega
Buscar y encontrar la excelencia, salir de los moldes temporales de las modas relacionadas con el gusto; recuperar cepas profundamente arraigadas en su terruño y a veces olvidadas; trabajar para alcanzar, siempre y en cualquier caso, el raro placer de la calidad sin concesiones: ésta es la filosofía que subyace al proyecto de Theresa Eccher. Producir vino de calidad no es una actividad industrial al uso: es algo más, algo que toca y en cierto modo se funde con el arte, porque el vino no sólo se cosecha, hay que elaborarlo. El cuidado que se pone en la elaboración del vino es el cuidado que se debe a las cosas que tienen vida propia. El hombre se casa con la naturaleza para generar un pequeño milagro cotidiano: eso es el vino para nosotros. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Theresa Eccher

Nombre Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2022
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Theresa Eccher
Origen Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Clima Exposición y altitud: ladera noreste del Etna, 700-900 m. s.n.m.
Composición del suelo Suelo volcánico, presencia de arena y ceniza volcánica.
Rendimiento por hectárea 8 toneladas/Ha
Cosecha Finales de septiembre - principios de octubre. Recolección manual en cajas.
Vinificación Fermentación a temperatura controlada.
Crianza En cubas de acero y botella.
Acidez total 6.17 gr/L
Azúcar residual 2.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos