Tenuta delle Terre Nere
Etna Rosso 2023
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea y maduración en barricas grandes (10-30 hl) de roble francés. Embotellado tras 12-18 meses de crianza en madera y 1 mes en acero. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Etna Rosso 2023 |
| Color | Rojo rubí. |
| Perfume | Aromas de fruta madura y especias dulces. |
| Sabor | Equilibrado, con buena intensidad y frescura, gran finura. |
| Maridajes | Con pastas y arroces con verdura o carne, segundos platos de carne, quesos poco curados. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico del Etna, 14 % vol., elaborado por Tenuta delle Terre Nere. Mezcla: 95 % Nerello Mascalese y 5 % Nerello Cappuccio. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Etna Rosso que encarna la esencia del volcán, con uvas cultivadas entre 600 y 900 metros sobre el nivel del mar en la ladera norte. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (25-28 °C) y maduración en barricas grandes de roble francés (10-30 hl). En nariz, notas de fruta madura y especias dulces, preludio de un paladar equilibrado, con buena intensidad, frescura y gran finura. Color rojo rubí.
Premios
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2023
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Calogero Statella
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Terre Nere Etna Rosso 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta delle Terre Nere |
| Origen | Municipios de Randazzo y Castiglione di Sicilia (Catania). |
| Clima | Altitud: 600-900 metros s.n.m. Exposición: vertiente norte del Etna. |
| Composición del suelo | Terreno volcánico. |
| Sistema de cultivo | En vaso |
| Rendimiento por hectárea | 600-700 |
| Cosecha | En la primera y en la segunda década de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 25-28 °C |
| Vinificación | Fermentación alcohólica a una temperatura controlada (25-28 °C). |
| Crianza | Fermentación maloláctica espontánea y maduración en barricas grandes (10-30 hl) de roble francés. Embotellado tras 12 8 meses de crianza en madera y 1 mes en acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |