Tenuta Terraviva
Terraviva Passerina Abruzzo 12.1 2021
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| Denominación | Abruzzo DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Passerina |
| Crianza | 6 meses en acero antes del embotellado. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Passerina Abruzzo 12.1.Bio 2021 |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | Aromas finos de flores blancas, mejorana y tomillo. |
| Sabor | En paladar es leve, fresco y con toques minerales. |
| Región | Abruzos |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Tenuta Terraviva
De esta bodega
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Francesco Bordini
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 22
La finca Terraviva se encuentra en las colinas de Tortoreto en la provincia de Téramo en los Abruzos. Es un territorio incontaminado que disfruta de los beneficios de las brisas del Mar Adriático, un terruño ideal para los vinos DOCG Colline Teramane.
Esta finca familiar cuenta con un equipo joven y con mucha pasión por su territorio y por la calidad de sus variedades autóctonas, a saber, Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina y Pecorino.
Desde 1998 Terraviva opta por la agricultura orgánica gracias al respeto de los ritmos de la naturaleza, de su flora y fauna. Leer más
Esta finca familiar cuenta con un equipo joven y con mucha pasión por su territorio y por la calidad de sus variedades autóctonas, a saber, Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina y Pecorino.
Desde 1998 Terraviva opta por la agricultura orgánica gracias al respeto de los ritmos de la naturaleza, de su flora y fauna. Leer más
| Nombre | Terraviva Passerina Abruzzo 12.1 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Abruzzo DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Passerina |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Tenuta Terraviva |
| Sistema de cultivo | Pérgola. |
| Cosecha | Recolección manual en la segunda década de septiembre y entrega en pequeñas cajas. |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Vinificación | Despalillado y estrujado suave para conservar la integridad de los granos. Sigue prensado suave. Decantación en depósitos de acero durante. Fermentación espontánea, con levaduras autóctonas a una temperatura de 16 °C. |
| Crianza | 6 meses en acero antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |