Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 190


Nombre | Terlano Merlot Siebeneich Riserva 2022 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Alto Adige DOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Merlot |
País | Italia |
Región | Trentino-Alto Adigio |
Proveedor | Cantina Terlano |
Origen | Alto Adige |
Clima | Altitud: 250-280 m.s.n.m. Exposición: Sur - Suroeste. |
Rendimiento por hectárea | 56 hl |
Cosecha | Vendimia manual y selección. |
Vinificación | Despalillado de las uvas seguido de una lenta fermentación a temperatura controlada y una cuidadosa manipulación del mosto en depósitos de acero inoxidable. |
Crianza | Fermentación maloláctica y envejecimiento durante 12 meses, en parte en grandes barricas de madera (50%) y en parte en barricas (50%). Para la crianza en barricas se utiliza un tercio de barricas nuevas. Mezcla tres meses antes del embotellado. |
Acidez total | 5.0 gr/L |
Azúcar residual | 0.3 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |