Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Terlano Merlot Siebeneich Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Terlano |
| Origen | Alto Adige |
| Clima | Altitud: 250-300 m. a.s.l. Exposición: Sur - Suroeste. |
| Rendimiento por hectárea | 56 hl |
| Cosecha | Vendimia manual y selección. |
| Vinificación | Despalillado de las uvas seguido de una lenta fermentación a temperatura controlada y una cuidadosa manipulación del mosto en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y envejecimiento durante 12 meses, en parte en grandes barricas de madera (50%) y en parte en barricas (50%). Para la crianza en barricas se utiliza un tercio de barricas nuevas. Mezcla tres meses antes del embotellado. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 0.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

