Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, elaborado por Tenute Sella. Botella de 0,75 litros, añada 2018. Un vino que encarna la tradición y la elegancia de la región del Piamonte, ideal para quienes buscan un tinto estructurado y con carácter.
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Tenute Sella
De esta bodega
- Año de inicio: 1671
- Enólogo: Riccardo Giovannini
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 23
Desde sus dos fincas de Lessona y Bramaterra, en el corazón del Alto Piamonte, Tenute Sella produce una gama de vinos conocidos y apreciados en todo el mundo.
Las variedades de uva autóctonas, la elección del terruño y la búsqueda de la máxima calidad en el viñedo y en la bodega son las garantías de continuidad de una larga historia, iniciada en 1671, que ve a la familia Sella convertirse en guardiana de una tradición de excelencia en la zona de Biella. Leer más
Las variedades de uva autóctonas, la elección del terruño y la búsqueda de la máxima calidad en el viñedo y en la bodega son las garantías de continuidad de una larga historia, iniciada en 1671, que ve a la familia Sella convertirse en guardiana de una tradición de excelencia en la zona de Biella. Leer más
| Nombre | Tenute Sella Bramaterra 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bramaterra DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Nebbiolo, 20% Croatina, 10% Vespolina |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Tenute Sella |
| Origen | Alto Piamonte, en las laderas de los viñedos de la finca Bramaterra, en el municipio de Villa del Bosco |
| Clima | Altitud: 300-350 m.s.n.m. Exposición: Suroeste. |
| Composición del suelo | Suelos de ph ácido constituidos por arenas porfíricas de origen volcánico de color pardo rojizo. |
| Sistema de cultivo | Guyot clásico. |
| Cosecha | De mediados de septiembre a mediados de octubre |
| Vinificación | Despalillado-estrujado Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable con remontados y delestages. Tiempo medio de maceración: 30 días para el Nebbiolo y la Vespolina, 16 días para la Croatina. Fermentación maloláctica durante la primavera siguiente en madera. |
| Crianza | 28 meses en barricas de roble de Eslavonia de 10 hl. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

