Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021

Descripción

Vino tinto tranquilo de Terre Siciliane IGT, 14,5 % ABV, 100 % Syrah, elaborado por Tenute Orestiadi. Magnum de 1,50 l, cosecha 2021. Un Syrah ligeramente seco del Valle de Belice en Sicilia, donde la historia y la cultura se fusionan con la pasión por el vino. Las uvas, cosechadas en su punto óptimo de maduración, se secan en el secadero durante aproximadamente 20-30 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una mezcla de notas de frutos rojos dulces recién recolectados, ciruelas, cerezas conservadas en alcohol y vainilla. Rojo intenso con brillantes y complejos matices púrpura. Austero, pero con un final suntuoso y de una fragancia fascinante.

Detalles

Perfume

Mezcla de notas de frutos rojos dulces recién recolectados, ciruela, cerezas en licor y vainilla.

Color

Rojo intenso con tonos púrpura brillantes y complejos.

Sabor

Austero pero con un suntuoso final de fragancia intrigante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Orestiadi

De esta bodega

• Año de inicio: 2008
• Enólogo: Giuseppe Clementi
• Botellas producidas: 1.000.000
• Hectáreas: 140

Tenute Orestiadi tiene un nombre antiguo que evoca mitos y leyendas lejanas que, precisamente en las tierras del Valle de Belìce, cobraron vida gracias a Esquilo, que hace dos mil quinientos años escribió y puso en escena el mito de Oreste y los Orestiadi. Este es el punto de partida de la historia de las Fincas Orestiadi, nacidas en 2008 en el corazón del Valle de Belìce, en Gibellina, Sicilia, donde los aromas y colores mediterráneos se entrelazan con el mito y el arte. Transformando en energía el arduo levantamiento tras un momento histórico y económicamente complejo, el terremoto de 1968, el conjunto se ha convertido en un polo cultural y de diálogo para el área mediterránea. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Tenute Orestiadi Paxmentis Syrah Leggermente Appassito Magnum 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Terre Siciliane IGT
Añada	2021
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Syrah
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Orestiadi
Clima	Altitud: 500 m. a.s.l.
Composición del suelo	Tierra negra. En las suaves colinas del interior de Trapani encontramos este tipo de suelo, rico en sustancias arcillo-limosas, compacto y resistente a la sequía. Sus características lo convierten en el hábitat ideal para el cultivo de muchas variedades, tanto de uva tinta como blanca, y es el suelo perfecto para cultivar nuestro Syrah y Nero d'Avola. Este último se utiliza tanto como varietal como en mezclas para Ludovico, un vino dedicado a Ludovico Corrao y buque insignia de la bodega.
Vinificación	Las uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración y se marchitan en la fruttaia durante unos 20/30 días.
Crianza	12 meses en barricas de roble francés.
Alérgenos	Contiene sulfitos