Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2018
| Denominación | Costa Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble francés. Al menos 12 meses en botella. |
| Añada | 2018 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2018 |
| Color | Rojo rubí brillante y profundo |
| Perfume | Excelente y profunda intensidad que aumenta con la oxigenación en la copa. Recuerdos de cacao en polvo, mermelada de grosella negra y romero son el preludio de delicados toques especiados y balsámicos. |
| Sabor | Estructura sólida y elegante, destacando unos taninos suaves y de textura fina. En el largo final se aprecia el intenso sabor que aporta el componente fósil del suelo de la finca. |
| Maridajes | Ideal con platos principales de carnes rojas, estofados, quesos. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Cabernet Franc puro, debe su nombre a Arca Aurita, la concha fósil de origen marino presente desde hace millones de años en los suelos de la finca, que confiere a este vino una persuasiva mineralidad. Es el vino insignia de Podernovo, la finca de la familia Lunelli en la costa toscana.
Premios
-
2018
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2018
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
-
2018
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2018
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2018
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- Botellas producidas: 136.900
- Hectáreas: 25
| Nombre | Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Costa Toscana IGT |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| Origen | Auritea procede del viñedo Olmo, situado al este de la ladera de Podernovo |
| Composición del suelo | De textura media, limosa tendente a arcillosa, rica en conchas fósiles de origen marino. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas. |
| Plantas por hectárea | 5680 |
| Rendimiento por hectárea | 38 hl. |
| Temperatura de fermentación | 26 - 28 °C |
| Vinificación | Maceración prefermentativa en frío a 12 °C durante 42 horas, temperatura máxima de vinificación de 26 °C - 28 °C en acero. Tiempo de maceración: 20 - 25 días con ligera humectación del sombrero para extraer lentamente la parte noble de los taninos. |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble francés. Al menos 12 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |