Montepulciano d'Abruzzo 2023

Descripción

Tinto tranquilo del corazón de Abruzzo, 14% ABV, 100% Montepulciano. Producido por Tenuta Ulisse, una bodega fundada en 2006 con el objetivo de innovar en la viticultura de Abruzzo, combinando la pasión por las variedades de uva históricas con la experimentación. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Las uvas, cosechadas a mano en los primeros diez días de noviembre, provienen de suelos arcillosos y calizos. Maceración y fermentación alcohólica en acero inoxidable con los hollejos durante un período que varía entre 15 y 20 días. Crianza de 4 meses en tanques de acero inoxidable con posterior crianza en botella. El vino tiene un color rojo rubí intenso con reflejos púrpuras. Aroma agradable y persistente con notas afrutadas de frutos rojos, incluyendo toques de cereza negra y mora. Pleno y redondo en el paladar, con buen cuerpo. En boca, se aprecia de inmediato por el retorno de las notas ya percibidas en nariz. El final es muy persistente y agradable con taninos dulces y aterciopelados.

Detalles

Perfume

Aroma agradable y persistente con notas afrutadas de frutos rojos con toques de cereza negra y mora.

Color

Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Sabor

Pleno y redondo en el paladar, con buen cuerpo. En boca, se aprecia inmediatamente el retorno de las notas ya percibidas en nariz. El final es muy persistente y agradable, con taninos dulces y aterciopelados.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tenuta Ulisse

De esta bodega

• Año de inicio: 2006
• Enólogo: Antonio Ulisse
• Hectáreas: 70

Nuestra historia comienza con una intuición y continúa gracias al deseo de no estar nunca satisfechos. Desde la visión de Don Antonio Ulisse hasta hoy, el espíritu tenaz de la bodega permanece inalterado: una bodega joven que hace de la innovación su principal motor. Desde 2006, exploramos las infinitas posibilidades que ofrece la viticultura de Abruzzo, combinando la pasión por las variedades de uva históricas de estas tierras con la necesidad de evolucionar y experimentar. Nuestros valores son el pegamento que nos mantiene unidos. Perseguimos nuestra idea del vino día tras día, trabajando como un verdadero equipo. Somos una empresa familiar porque juntos, con esmero y respeto, damos forma diaria al sueño de quienes fundaron esa familia. Es un sistema complejo, que llevamos adelante con orgullo y espíritu de colaboración, con un único objetivo en mente: seguir siendo protagonistas activos del renacimiento vinícola de la región que amamos, los Abruzos. Leer más

Abruzos

Ficha Técnica

Nombre	Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Montepulciano d’Abruzzo DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Proveedor	Tenuta Ulisse
Origen	Crecchio, Lanciano (CH)
Composición del suelo	Arcilloso, calcáreo.
Sistema de cultivo	Cordón espigado a 50 cm del suelo.
Plantas por hectárea	4.000/5.000 cepas por hectárea de variedades policlonales.
Rendimiento por hectárea	60/70 quintales
Cosecha	Primeros diez días de noviembre. Vendimia: manual en cajas.
Temperatura de fermentación	24-26 °C
Vinificación	Estrujado - despalillado. Maceración y fermentación alcohólica en acero con los hollejos durante un periodo de entre 15 y 20 días en función de las características de la añada.
Crianza	4 meses en depósitos de acero con posterior envejecimiento en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos