• Tenuta San Guido Le Difese 2023
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Tenuta San Guido Toscana IGT Toscana

Tenuta San Guido

Tenuta San Guido Le Difese 2023

Tinto tranquilo

Más premiado
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Tenuta San Guido Toscana IGT Toscana
€30,00
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€360,00

12 botellas

€180,00

6 botellas

€90,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 55% Cabernet Sauvignon, 45% Sangiovese
Aging Al final de la fermentación maloláctica, el vino se envejeció durante unos 8 meses en barricas de roble.
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Premios

  • 2023

    92

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2023

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perfume

Perfume

Nariz tentadora, con notas de moras y arándanos, violetas, especias orientales y rasgos vegetales.

Color

Color

Rojo rubí claro.

Taste

Sabor

Sabor de suavidad compuesta, animado por una frescura precisa y taninos peinados. Persistencia duradera.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Tenuta San Guido
De esta bodega
  • Año de inicio: 1940
  • Enólogo: Nicolò Incisa della Rocchetta, Carlo Paoli, Graziana Grassini
  • Botellas producidas: 980.000
  • Hectáreas: 90
LA TENUTA Sassicaia y San Guido son nombres que han entrado en el imaginario colectivo en distintos momentos y por diferentes motivos, pero están unidos por un mismo hilo conductor. El palacio de San Guido y la larga doble hilera de cipreses a ambos lados de la carretera que lo une al pueblo de Bolgheri deben su fama a los conocidos versos de Giusuè Carducci, a quien Giuseppe della Gherardesca erigió un obelisco en 1908, habiendo fallecido el año anterior. San Guido y la vasta finca que lleva este nombre pasaron a formar parte de las fincas de Incisa della Rocchetta el 18 de octubre de 1930, día del matrimonio entre Mario y Clarice della Gheradesca, heredera de la gran familia patricia de la Maremma. Su territorio se extiende desde el mar Tirreno hasta las colinas situadas detrás de Castiglioncello, a 396 metros de altitud. La belleza de su paisaje es bien conocida: salvaje y suave, goza de un microclima increíble. Dos tercios de la superficie están arbolados, el resto se divide entre el centro de entrenamiento y cría de caballos pura sangre de raza Dormello-Olgiata, el oasis de Bolgheri y las tierras cultivadas, en parte las famosas "sassicaie" genialmente identificadas por Mario Incisa como el hogar ideal para los viñedos plantados con Cabernet Sauvignon, y en parte dedicadas a cultivos extensivos y tradicionales.
La finca desciende hacia el mar, al oeste, con suaves colinas, hasta el estupendo litoral de dunas y matorral mediterráneo. San Guido es hoy una finca moderna, de gestión directa, al borde de un oasis faunístico y medioambiental, el Oasi di Bolgheri, el primer oasis italiano reconocido internacionalmente. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta San Guido

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Tenuta San Guido Le Difese 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 55% Cabernet Sauvignon, 45% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Tenuta San Guido
Origin Castagneto Carducci (LI)
Climate Altitud: 100-300 m. a.s.l. Exposición: Sur/ Suroeste.
Soil composition Los suelos sobre los que se asientan los viñedos presentan características morfológicas variadas y compuestas, con una fuerte presencia de zonas calcáreas ricas en margas y piedras, y parcialmente arcillosas.
Cultivation system Cordón espolonado
Plants per hectare 5.500 a 6.250 cepas por Ha.
Harvest La vendimia, estrictamente manual, comenzó a principios de septiembre con las uvas Cabernet y se completó a finales de mes con las uvas Sangiovese.
Fermentation temperature 29-30 °C
Wine making Selección de los racimos mediante mesa de selección. Prensado suave y despalillado de las uvas. Fermentación primaria en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (29-30 °C) sin adición de levaduras externas. Maceración con los hollejos durante 10 3 días para el Cabernet S. y durante unos 13 5 días para el Sangiovese, con fases sucesivas de remontado y deléstage para suavizar el componente tánico. Fermentación maloláctica realizada en acero.
Aging Al final de la fermentación maloláctica, el vino se envejeció durante unos 8 meses en barricas de roble.
Total acidity 5.2 gr/L
PH 3.52
Residual sugar 0.22 gr/L
Allergens Contains sulphites