Tenuta Moraia (Tenute Piccini)
Perpiero 2017
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Cabernet Franc |
| Crianza | El Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc se crían en barricas modernas de roble francés, mientras que el Sangiovese reposa en barricas de 15 hl. Después de 12 meses, nuestro equipo de enólogos realiza la mezcla final. El vino así ensamblado puede terminar su crianza en barricas francesas de segundo paso, donde permanecerá un año más. Una vez embotellado, Perpiero reposa en botella durante 4 meses antes de salir al mercado. |
| Añada | 2017 |
| Nombre del Producto | Perpiero 2017 |
| Color | Rojo rubí intenso con matices que tienden al púrpura. |
| Perfume | Los aromas son típicos de cereza negra, arándano y grosella negra. Bouquet juvenil con sensaciones de matorral mediterráneo y un toque de especias dulces como la canela y la vainilla. |
| Sabor | Intenso, con cuerpo, afrutado en boca, con predominio de frambuesas y bayas rojas, los taninos son sedosos y elegantes, la persistencia es larga y compleja. |
| Maridajes | Un vino ideal para acompañar carnes estofadas y quesos curados. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
El ingenioso enfoque de la viticultura de Pierangelo Piccini le llevó a identificar el potencial de la Maremma, características que posteriormente la consagraron entre las zonas de producción más vocadas del panorama vitivinícola italiano. Cuando Mario Piccini se dio cuenta de la clarividencia de los pensamientos de su padre, decidió dedicarle una selección de los mejores viñedos de la finca, creando un vino potente y elegante. Las mejores secciones de los viñedos de Tenuta Moraia han estado completamente en la producción de Perpiero desde 2014.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Hectáreas: 60
| Nombre | Tenuta Moraia Perpiero 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Moraia (Tenute Piccini) |
| Origen | Maremma Toscana |
| Composición del suelo | Las arcillas gris-azuladas y rojas de la superficie con conglomerados calcáreos y calcáreos moteados crean un suelo que llama a la Sangiovese, revelando su potencial tánico y su estructura con particular gracia y elegancia. Un mosaico de influencias y ecos aromáticos que se completa con otros viñedos en laderas menos impermeables, arenosas y más guijarrosas que llaman al terruño las uvas típicas de los grandes tintos bordeleses. |
| Cosecha | Sólo las mejores uvas Cabernet y Sangiovese seleccionadas durante la vendimia se utilizan para crear Perpiero. |
| Vinificación | Una vez que las uvas han alcanzado su plena madurez fenólica, se vendimian y vinifican por separado mediante una maceración prolongada a temperatura controlada en depósitos de acero. Los bazuqueos frecuentes garantizan una extracción intensa del color, complejidad y taninos suaves. Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega a la bodega de barricas. |
| Crianza | El Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc se crían en barricas modernas de roble francés, mientras que el Sangiovese reposa en barricas de 15 hl. Después de 12 meses, nuestro equipo de enólogos realiza la mezcla final. El vino así ensamblado puede terminar su crianza en barricas francesas de segundo paso, donde permanecerá un año más. Una vez embotellado, Perpiero reposa en botella durante 4 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |