Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2022
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | 10 - 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, posterior paso a barricas grandes de roble francés de 35 hl durante 6 - 8 meses, crianza final en botella durante un mínimo de 4 años. |
Descripción
Hemos decidido dedicar nuestro CRU de Nerello Mascalese a la familia Musmeci, y en particular al Sr. Ignazio Musmeci, el hombre que durante tantos años ha conservado "I Vigne di Fessina" con tanto amor que nos ha permitido trabajar viñas de más de ochenta años. Es la historia de esta tierra extraordinaria, con sus paisajes, sus colores, su civilización que se entrelaza con el destino de las personas. Y al del vino que nacerá de ella.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2007
- Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
Pionera y mujer, entre los productores que han dado un nuevo impulso a la enología en el Etna, Silvia Maestrelli -procedente de una familia florentina emprendedora que emigró a Milán por amor- llegó al Etna ya en 2006, tras enamorarse de esta tierra llena de contrastes. Un verdadero golpe de efecto para una tierra difícil, fuertemente masculina, pero de enorme encanto e igualmente gran potencial enológico. Así comenzó una nueva etapa en su vida y una búsqueda, tanto personal como profesional, que daría lugar en 2007 -tras largas y complejas negociaciones con los antiguos y numerosos propietarios de la tierra- al nacimiento de Tenuta di Fessina. Un proyecto en el que la sensibilidad de una visión enológica "femenina", unida a la incuestionable capacidad técnica de los asesores y colaboradores, ha permitido crear -en sólo 10 años desde su fundación- una bodega que es un punto de referencia y un rasgo reconocible de la zona del Etna, expresión también en el mundo de la nueva viticultura siciliana. Leer más
| Nombre | Tenuta di Fessina Etna Rosso il Musmeci 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta di Fessina |
| Origen | Rovittello (CT) |
| Clima | Altitud: 700 m. a.s.l. Exposición: Noreste. |
| Rendimiento por hectárea | 5000 kg |
| Cosecha | Octubre. Despalillado y estrujado suave con rodillos tras una cuidadosa selección de la uva en el viñedo y en la cinta de selección de la bodega. |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura entre 25 y 28°C. 10 5 días de maceración con los hollejos. |
| Crianza | 10 - 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, posterior paso a barricas grandes de roble francés de 35 hl durante 6 - 8 meses, crianza final en botella durante un mínimo de 4 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |