Etna Bianco A' Puddara 2023

Descripción

A' Puddara es un vino dedicado a Sicilia y, al igual que las Pléyades, que son un objeto palpitante en el cielo, es un pequeño continente con un corazón palpitante en medio del Mediterráneo. A' Puddara - "los pollos" o "la gallina" para los pescadores y agricultores, en recuerdo del poema de Ovidio- era una señal que indicaba la dirección del trabajo y de la vida. Imaginemos a los pescadores de Riposto volviendo del mar y, mirando hacia el volcán, divisando las Pléyades ocultas tras la cima en el mismo lugar donde, como un jardín colgante, se sitúa el viñedo de nuestro Carricante. Es un vino tan riguroso y delineado como A' Muntagna que destaca en la noche.

Detalles

Perfume

Nítido y delineado. Pedernal, hierbas aromáticas.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdes.

Sabor

Perfilado en acidez, muy largo con una sutil entrada en boca y una expansión de fruta madura.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Tenuta di Fessina

De esta bodega

• Año de inicio: 2007
• Enólogo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
• Botellas producidas: 80.000
• Hectáreas: 15

Desde el principio, el deseo de Tenuta di Fessina ha sido crear "un lugar de belleza, entre la tierra y el espíritu", más que una bodega en el sentido estricto de la palabra, donde pudieran converger personas, competencias y energías, que a su vez pudieran fusionarse para enriquecer el patrimonio inmaterial de la Tenuta, hecho de relaciones, intercambios e ideas, tanto profesionales como humanas, en torno a la cultura del vino y el buen vivir. El proyecto tomó forma en 2007, cuando la enóloga toscana Silvia y su marido Roberto compraron un antiguo viñedo de Nerello Mascalese que databa del siglo pasado. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Etna DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Carricante
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Tenuta di Fessina
Origen	Santa Maria di Licodia (CT)
Clima	Exposición: sur, Altitud: 900 m. s.n.m.
Composición del suelo	Suelos arenosos, ricos en esqueleto y ceniza volcánica oscura típica de las coladas de lava del Etna.
Sistema de cultivo	Plantones
Plantas por hectárea	6000 plantas
Rendimiento por hectárea	70 q.l/ha
Cosecha	Octubre
Vinificación	Prensado: suave y por decantación, después de una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo y en la bodega en la cinta de selección. Depósitos de fermentación: en grandes barricas de roble.
Alérgenos	Contiene sulfitos