Tenuta di Castellaro
Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari Passito 0.375L 2019
Precio habitual
€37,00
Disponibilidad inmediata
Últimas 5 botellas restantes
| Denomination | Malvasia delle Lipari DOC |
|---|---|
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 95% Malvasia di Lipari |
| Aging | Repeated decanting to clear the wine naturally precedes the subsequent bottling. At least 18 months in the bottile. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
Quesos
Postres
Queso curado
Productor
Tenuta di Castellaro
De esta bodega
- Año de inicio: 2005
- Enólogo: Emiliano Falsini
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 16
Los vinos de la finca Castellaro nacen del amor por un territorio único y del deseo de recuperarlo para dar vida a un proyecto hecho de tierra, viñas y personas, en una síntesis extrema de pureza. La tradición milenaria del cultivo en vaso impone al viñedo un trabajo manual casi total, que requiere dedicación, pasión y experiencia, fuerza y generosidad. Éstas son las características que el equipo de Tenuta di Castellaro transmite a nuestros vinos. Tenuta di Castellaro cobró vida a partir de un paseo matinal por la Piana di Castellaro en el verano de 2005, del que nació un ambicioso proyecto que aún hoy sigue evolucionando. Massimo Lentsch y Stefania Frattolillo, empresarios de Bérgamo, se guiaron por su amor a la maravillosa isla de Lipari para crear una verdadera obra de arte. La bodega Tenuta di Castellaro es una expresión pura del territorio volcánico de las Islas Eolias, lugares mágicos e incontaminados que han abrazado un sueño y lo han transformado en una realidad única. La bodega de 2000 m² construida en la isla de Lipari es, de hecho, un monumento dedicado al paisaje, el arte, la arquitectura y la tecnología, con pleno respeto por la naturaleza, el hombre y la tradición.
Leer más
| Name | Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari Passito 0.375L 2019 |
|---|---|
| Type | Blanco vino de pasas dulce aromático |
| Denomination | Malvasia delle Lipari DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,375 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 95% Malvasia di Lipari |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Tenuta di Castellaro |
| Origin | Lipari Island (Aeolian Islands) |
| Climate | Altitude: 50 m. a.s.l. The climate is temperate, warm, windy and Mediterranean, with great temperature changes throughout the day. |
| Soil composition | Sandy, volcanic, deep, fertile and rich in microelements, on terraces facing southwest on the sea. |
| Cultivation system | Head-training. |
| Plants per hectare | 9,000. |
| Harvest | By hand, with selection of bunches. |
| Production technique | Natural withering leaving the grapes on special racks in the sun for about 15 days. The drying grapes are checked and covered in the evening every day to ensure maximum health and the best drying. |
| Wine making | Direct pressing of the dried grapes in a pneumatic press. Clarification of the must only by static settling at 20°C, followed by fermentation in oak barrels. Fermentation occurs slowly and continues, even for months, until it stops naturally. |
| Aging | Repeated decanting to clear the wine naturally precedes the subsequent bottling. At least 18 months in the bottile. |
| Residual sugar | 150.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |