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Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia Falanghina Lila 2024

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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6 botellas

€40,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Irpinia DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 100% Falanghina
Crianza El vino madura sobre sus lías finas. A continuación, crianza en botella.
Añada 2024
Ecológico
Nombre del Producto Irpinia Falanghina Lila 2024
Color Cristalino, amarillo pajizo.
Perfume En nariz es intenso, con notas de fruta: piña, plátano, manzana y zumo de pera, sobre un ligero fondo de flores blancas.
Sabor De fuerte impacto y buena acidez, deja la boca fresca y sabrosa con un postgusto agradablemente persistente que recuerda a manzana verde y plátano.
Maridajes Falanghina es fascinante por su elegancia y persistencia. Lila va bien con entremeses de pescado, con fruta fresca, tierra de estructura media o primeros platos de marisco, quesos frescos, frituras ligeras, ensaladas de marisco y pescado crudo.
Región Campania
País Italia
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Descripción

La Falanghina es una antigua variedad de uva que ha encontrado su mejor expresión en Campania. Se cree que el etimónimo deriva del latín falanga, que significa palo, en el que se apoyaba la vid. Lila es el resultado de la vinificación en pureza de las uvas cultivadas en la finca, dando una falanghina irpina, fresca, mineral y muy afrutada.

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz es intenso, con notas de fruta: piña, plátano, manzana y zumo de pera, sobre un ligero fondo de flores blancas.

Colore

Color

Cristalino, amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

De fuerte impacto y buena acidez, deja la boca fresca y sabrosa con un postgusto agradablemente persistente que recuerda a manzana verde y plátano.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Falanghina es fascinante por su elegancia y persistencia. Lila va bien con entremeses de pescado, con fruta fresca, tierra de estructura media o primeros platos de marisco, quesos frescos, frituras ligeras, ensaladas de marisco y pescado crudo.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Tenuta Cavalier Pepe
De esta bodega
  • Año de inicio: 2005
  • Enólogo: Gennaro Reale
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
La familia Pepe es una antigua familia irpiniana, que durante generaciones se ha dedicado a la producción de sus vinos, comercializados en toda Italia y en el extranjero. Siguiendo su intuición e impulsado por el amor a su tierra, el empresario Angelo Pepe ha trabajado duro para diseñar el futuro de su familia, creando la Tenuta Cavalier Pepe, un complejo formado por: Bodega, Finca Vinícola, Restaurante y Recepción, que representa un sistema de producción y turismo de extraordinaria calidad. El valor y la clarividencia de Angelo Pepe fueron apreciados, por el entonces Presidente de la República Oscar Luigi Scalfaro, que en 1998 le nombró: 'Cavaliere della Repubblica' por sus méritos laborales. Hoy en día, la finca, gracias también a la labor de Milena, la hija mayor del Cavaliere -licenciada en viticultura y enología en Francia y en marketing en Bélgica-, se gestiona con carisma y competencia y puede presumir de una producción de vinos de la máxima calidad. Leer más

Nombre Tenuta Cavalier Pepe Irpinia Falanghina Lila 2024
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Irpinia DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Falanghina
País Italia
Región Campania
Proveedor Tenuta Cavalier Pepe
Origen a producción de Lila doc procede de viñedos propios, situados en las colinas de los municipios de Luogosano y S. Angelo all'Esca, en la provincia de Avellino, en la zona de producción de la Denominazione Irpinia Falanghina doc
Clima Altitud: 400 - 500 m. s.n.m.
Composición del suelo Arenoso y profundo, con buen contenido orgánico y elementos volcánicos.
Cosecha Las uvas, vendimiadas a mano, se transportan inmediatamente a la bodega, se seleccionan y se prensan enteras.
Vinificación La clarificación del mosto flor se realiza en frío. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada.
Crianza El vino madura sobre sus lías finas. A continuación, crianza en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos