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Suavia Véneto

Suavia

Suavia Soave Classico Tremenalto 2020

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Suavia Véneto
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€252,00

6 botellas

€126,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Soave DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Garganega
Aging 12 months in contact with the fine lees in steel vats. Filtration: just one membrane filtration before bottling. 24 months in bottle.
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Premios

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Warm and chalky. Quince jam combines with orange blossom and candied fruit.

Colore

Color

Bright straw yellow.

Gusto

Sabor

Full and well-rounded, driven by a sapid, fresh background.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Suavia
De esta bodega
  • Año de inicio: 1982
  • Enólogo: Valentina Tessari
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 30
Para escribir una buena historia se necesita un escenario digno y personajes interesantes. Nuestra historia, la historia de una familia que se ha dedicado por entero a la vid y al vino, se sitúa en una pequeña aldea enclavada, como una piedra preciosa, entre las colinas de Soave Classico, altas y verdes, todas cubiertas de vides y olivos. Fittà, el pueblo, con sus antiguas casas de basalto, sus fuentes, su pequeña iglesia y sus puestas de sol, es el mejor escenario que se puede esperar. Aquí nuestra familia, la familia Tessari, ha vivido y cultivado la tierra desde 1800. La historia de Suavia, sin embargo, comenzó más tarde, en 1982, cuando el padre Giovanni y la madre Rosetta, conscientes del gran potencial de su tierra, decidieron establecerse por su cuenta y dar su opinión, prensar sus propias uvas, elaborar su propio vino. La historia de Suavia es la de un castillo, sin ranas, con pocos príncipes y muchas princesas. El castillo es el de Soave: una herencia de la Edad Media, cuando el pueblo aún se llamaba por su antiguo nombre de Suavia; las cuatro hijas de Giovanni y Rosetta, en cambio, son las principales protagonistas femeninas de esta historia desde principios de siglo. Hoy, Meri, Valentina y yo, Alessandra, seguimos al frente de la empresa trabajando aquí, en Fittà, donde empezó todo. "Para escribir una buena historia se necesita un escenario digno y personajes interesantes" En nuestra historia los elementos están todos ahí, lo que hacemos cada día es trabajar lo mejor que podemos, con sensibilidad y honestidad para que esta historia sea realmente buena, para contarla e imitarla. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Suavia

Name Suavia Soave Classico Tremenalto 2020
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Soave DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italia
Region Véneto
Vendor Suavia
Climate Altitude: 130 m. a.s.l. Exposure: West.
Soil composition Despite the steep slopes in this area, the volcanic soils often prove to be essentially protected from erosion processes. In fact, these are deep and evolved soils.
Harvest By hand in crates, in mid-October.
Fermentation temperature 15 8 °C
Fermentation 14 days.
Wine making Alcoholic fermentation: in steel. Malolactic fermentation: not carried out.
Aging 12 months in contact with the fine lees in steel vats. Filtration: just one membrane filtration before bottling. 24 months in bottle.
Allergens Contains sulphites