Descripción
El nombre procede del antiguo imaginario popular de los habitantes de Bárbara que habían apodado "Pignocco" a un imponente pino de follaje redondeado situado en lo alto de una colina coronada por nuestros viñedos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 45
| Nombre | Stefano Antonucci Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi Pignocco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Santa Barbara |
| Origen | Barbara (AN) |
| Clima | Altitud: 230-250 m. s.n.m. Exposición: Sur/Este. |
| Composición del suelo | Tobáceo arenoso. |
| Sistema de cultivo | Al revés. |
| Vinificación | La vinificación se realiza en depósitos de acero y dura una media de 2 semanas durante las cuales se controla constantemente la temperatura y sólo se utilizan levaduras seleccionadas, buenas fermentadoras. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

