Identità Roche Bernarde 2021

Descripción

Vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 14 % vol. Un Identità Roche Bernarde elaborado por Vignaioli Specogna, bodega familiar desde 1963. Ensamblaje: 70 % Friulano/Sauvignon Vert, 15 % Malvasía Bianca, 15 % Ribolla Gialla. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un vino que narra la historia de una región y una familia, con una vinificación cuidadosa que realza sus características varietales. Dulce, con cuerpo, especiado, con características varietales distintivas; con toques de cítricos, almendra, cáscara de nuez, frutas exóticas y matices de melocotón blanco, salvia y pimienta blanca. Amarillo intenso con ligeros reflejos verdosos. Un vino potente y estructurado, con buena acidez y una armoniosa complejidad afrutada y especiada; el típico regusto a almendra y frutas exóticas es muy persistente.

Detalles

Perfume

Dulce, amplio, especiado con marcadas características varietales; con notas de cítricos, almendra, cáscara de nuez, frutas exóticas y toques de melocotón de pulpa blanca, salvia y pimienta blanca.

Color

Amarillo intenso con ligeros reflejos verdosos.

Sabor

Un vino potente y estructurado, con buena acidez y una armoniosa complejidad frutal y especiada; el típico regusto a almendras y frutas exóticas es muy persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Vignaioli Specogna

De esta bodega

• Año de inicio: 1963
• Enólogo: Cristian e Michele Specogna
• Botellas producidas: 120.000
• Hectáreas: 25

Fue en 1963 cuando Leonardo Specogna, tras unos años como emigrante en Suiza (destino típico de los friulanos de la época), de regreso a Friuli Venezia Giulia, pasó por primera vez por las colinas de Rocca Bernarda, en Corno di Rosazzo. Se enamoró de la belleza y la historia que distinguían la zona y decidió invertir sus ahorros comprando una pequeña parcela en esta zona, en el corazón del viñedo friulano. Tierra de alta vocación enológica donde la vid encontró condiciones ideales desde la época del Imperio Romano gracias a unas peculiaridades climáticas y geológicas únicas y excepcionales para la viticultura.

Centrada inicialmente en la producción de quesos, cereales y vino para el autoconsumo y la subsistencia de la familia, año tras año, gracias al empeño de Graziano Specogna y su esposa Anna Maria, fueron mejorando la gestión del viñedo y las técnicas de vinificación, especializando la finca principalmente en la producción de vino. En la actualidad, el trabajo lo lleva a cabo la tercera generación de viticultores Specogna, Cristian y Michele, que desde hace algún tiempo han tomado las riendas de la finca. Son ellos quienes, con gran pasión, se concentran en la mejora constante del trabajo en el viñedo y en la bodega, impulsados por el deseo de dar a conocer cada vez mejor al mundo el potencial de las colinas friulanas. La empresa cuenta hoy con una superficie total de 25 hectáreas, 22 de las cuales son viñedos gestionados según los principios de la agricultura biológica. Produce unas 100.000 botellas al año, de las que el 50% se venden en el mercado nacional y el 50% restante en más de 30 países de todo el mundo. Desde hace varios años se ha añadido también la producción de miel, gracias a una serie de colmenas situadas en diversas zonas boscosas de nuestra ladera. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Specogna Identita Roche Bernarde 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Colli Orientali del Friuli DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Vignaioli Specogna
Origen	Corno di Rosazzo (UD)
Clima	Colinas con exposición sureste. Altitud: 170 m. s.n.m.
Composición del suelo	Marga y arenisca.
Plantas por hectárea	5000
Cosecha	Vendimia manual en cajas de 10 kg. Este vino es una auténtica mezcla, ya que las uvas de las distintas variedades se vendimian al mismo tiempo. Despalillado - estrujado suave y enfriamiento inmediato a 7-8 °C.
Vinificación	24 horas de maceración sobre los hollejos. Descubado y fermentación (con levaduras indígenas) en toneles de roble de 500 litros.
Crianza	A continuación, el vino madura en barricas de roble de 1500 litros durante 12 meses. Después de un año, el vino se coloca en depósitos de acero donde reposa durante 6 meses. Tras un total de 18 meses, se embotella. El vino reposa en botella durante 3 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos