Vignaioli Specogna
Specogna Identita Roche Bernarde 2021
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| Crianza | A continuación, el vino madura en barricas de roble de 1500 litros durante 12 meses. Después de un año, el vino se coloca en depósitos de acero donde reposa durante 6 meses. Tras un total de 18 meses, se embotella. El vino reposa en botella durante 3 meses antes de salir al mercado. |
Descripción
Un vino nacido de la unión de las 3 grandes variedades de uva blanca autóctonas de Friuli, para representar lo mejor posible el gran potencial cualitativo de este territorio.
Premios
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2021
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2021
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1963
- Enólogo: Cristian e Michele Specogna
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 25
Centrada inicialmente en la producción de quesos, cereales y vino para el autoconsumo y la subsistencia de la familia, año tras año, gracias al empeño de Graziano Specogna y su esposa Anna Maria, fueron mejorando la gestión del viñedo y las técnicas de vinificación, especializando la finca principalmente en la producción de vino. En la actualidad, el trabajo lo lleva a cabo la tercera generación de viticultores Specogna, Cristian y Michele, que desde hace algún tiempo han tomado las riendas de la finca. Son ellos quienes, con gran pasión, se concentran en la mejora constante del trabajo en el viñedo y en la bodega, impulsados por el deseo de dar a conocer cada vez mejor al mundo el potencial de las colinas friulanas. La empresa cuenta hoy con una superficie total de 25 hectáreas, 22 de las cuales son viñedos gestionados según los principios de la agricultura biológica. Produce unas 100.000 botellas al año, de las que el 50% se venden en el mercado nacional y el 50% restante en más de 30 países de todo el mundo. Desde hace varios años se ha añadido también la producción de miel, gracias a una serie de colmenas situadas en diversas zonas boscosas de nuestra ladera. Leer más
| Nombre | Specogna Identita Roche Bernarde 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vignaioli Specogna |
| Origen | Corno di Rosazzo (UD) |
| Clima | Colinas con exposición sureste. Altitud: 170 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Marga y arenisca. |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Cosecha | Vendimia manual en cajas de 10 kg. Este vino es una auténtica mezcla, ya que las uvas de las distintas variedades se vendimian al mismo tiempo. Despalillado - estrujado suave y enfriamiento inmediato a 7-8 °C. |
| Vinificación | 24 horas de maceración sobre los hollejos. Descubado y fermentación (con levaduras indígenas) en toneles de roble de 500 litros. |
| Crianza | A continuación, el vino madura en barricas de roble de 1500 litros durante 12 meses. Después de un año, el vino se coloca en depósitos de acero donde reposa durante 6 meses. Tras un total de 18 meses, se embotella. El vino reposa en botella durante 3 meses antes de salir al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |