Sirch Friuli Colli Orientali Refosco 2022

Descripción

Variedad autóctona friulana de gran tradición, su historia tiene orígenes antiguos si aceptamos la hipótesis de que se trata del famoso vino tinto romano llamado "Pucinum" que, según Plinio el Viejo, estaba presente en lo que hoy es Friuli Venezia Giulia. El nombre deriva del color del tallo que sujeta las uvas a la vid. La zona Friuli Colli Orientali DOC ofrece una producción de excelencia. Suave y generosa, tiene una marcada vocación gastronómica.

Detalles

Perfume

Aroma vinoso con notas de ciruela pasa y mora silvestre.

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Sabor

Este vino atrapa los sentidos y desprende calidez con un toque de regaliz que perdura maravillosamente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Sirch Azienda Agricola

De esta bodega

• Año de inicio: 2015
• Enólogo: Luca Sirch
• Botellas producidas: 650.000
• Hectáreas: 100

Sirch se fundó a mediados de la década de 1950 en un pañuelo de tierra que ya dejaba entrever la gran calidad de las uvas y que en 1970 pasó a tener pleno derecho a la denominación de origen controlada Friuli Colli Orientali: un sello que identifica la tierra, las normas de producción y las cualidades específicas de una tierra y una cultura vitivinícola que no tienen parangón. Sirch ha invertido en tierra, personas y estructuras y hoy cultiva sus viñedos en tres ubicaciones diferentes de la zona Friuli Colli Orientali DOC: Cividale del Friuli, Orsaria y Cladrecis. Desde aquí exporta a varios países europeos y llega hasta Estados Unidos gracias a Terlato Wines, empresa mundial de distribución de vinos, que eligió nuestra bodega para su etiqueta Terlato Vineyards. Sirch: ¡experiencia nacida de la artesanía en el viñedo y en la bodega! Una sólida trayectoria de crecimiento, que debe su fortuna al hábil equilibrio entre visión contemporánea y fidelidad a sus raíces, tanto históricas como naturales. Los valores de la tradición guían a SIRCH por este delicado camino. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Sirch Friuli Colli Orientali Refosco 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Colli Orientali del Friuli DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Refosco dal Peduncolo Rosso
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Sirch Azienda Agricola
Composición del suelo	Predominio de margas y areniscas de origen eoceno.
Sistema de cultivo	Predominio de Guyot y Casarsa.
Cosecha	Al alcanzar la madurez fenólica.
Vinificación	Tras el despalillado, las uvas se colocan en depósitos de acero inoxidable para fermentar a temperatura controlada. En esta fase, el mosto se remueve con frecuencia para extraer el color y los aromas de los hollejos.
Crianza	Una vez finalizada la fermentación, el vino se traslada a depósitos de acero o barricas donde madura sobre sus lías durante unos meses y se mantiene a temperatura constante con batonnages frecuentes a lo largo del tiempo. Al final de este periodo, el vino se trasiega y se mezcla para proceder a su embotellado, seguido de un periodo posterior de envejecimiento en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos