Friulano 2024

Descripción

Blanco tranquilo Colli Orientali del Friuli DOC, 13% vol, elaborado por Sirch Azienda Agricola. 100% Friulano/Sauvignon Vert. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un friulano elaborado en Friuli-Venecia Julia, a partir de uvas cultivadas predominantemente en marga y arenisca del Eoceno. Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se somete a una decantación estática a baja temperatura antes de fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18/20 °C. Después de la fermentación, el vino permanece sobre lías en los tanques durante varios meses y se resuspende periódicamente. Delicado, intenso y cautivador. Matices de cítricos se mezclan y realzan con notas afrutadas de albaricoque y pera y toques florales de jazmín, rosa vieja y manzanilla. Envolvente y complejo. Notas de manzana Golden Delicious madura, frutos secos y vainilla se mezclan con toques balsámicos de salvia y tomillo. El final presenta una nota tánica típica de almendra y un final cítrico.

Detalles

Perfume

Delicado, intenso y cautivador. Toques de cítricos se funden y enriquecen con notas afrutadas de albaricoque y pera y con matices de jazmín, rosa antigua y manzanilla.

Color

Amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

Sabor

Envolvente y complejo. Notas de manzana Golden madura, frutos secos y vainilla se mezclan con toques balsámicos de salvia y tomillo. Típica nota tánica de almendra y final cítrico.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Sirch Azienda Agricola

De esta bodega

• Año de inicio: 2015
• Enólogo: Luca Sirch
• Botellas producidas: 650.000
• Hectáreas: 100

Sirch se fundó a mediados de la década de 1950 en un pañuelo de tierra que ya dejaba entrever la gran calidad de las uvas y que en 1970 pasó a tener pleno derecho a la denominación de origen controlada Friuli Colli Orientali: un sello que identifica la tierra, las normas de producción y las cualidades específicas de una tierra y una cultura vitivinícola que no tienen parangón. Sirch ha invertido en tierra, personas y estructuras y hoy cultiva sus viñedos en tres ubicaciones diferentes de la zona Friuli Colli Orientali DOC: Cividale del Friuli, Orsaria y Cladrecis. Desde aquí exporta a varios países europeos y llega hasta Estados Unidos gracias a Terlato Wines, empresa mundial de distribución de vinos, que eligió nuestra bodega para su etiqueta Terlato Vineyards. Sirch: ¡experiencia nacida de la artesanía en el viñedo y en la bodega! Una sólida trayectoria de crecimiento, que debe su fortuna al hábil equilibrio entre visión contemporánea y fidelidad a sus raíces, tanto históricas como naturales. Los valores de la tradición guían a SIRCH por este delicado camino. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Sirch Friulano 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Colli Orientali del Friuli DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Friulano/Sauvignon Vert
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Sirch Azienda Agricola
Composición del suelo	Predominio de margas y areniscas de origen eoceno.
Sistema de cultivo	Predominantemente Guyot y Doble Guyot.
Cosecha	Al alcanzar la madurez fenólica.
Temperatura de fermentación	18/20 °C
Vinificación	Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se somete a una decantación estática a baja temperatura antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18/20 °C.
Crianza	Al final de la fermentación, el vino permanece unos meses sobre lías en el interior de los depósitos y se resuspende periódicamente. Al final de este periodo se embotella y se afina en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos