• Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut
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Simmonet Febvre Borgoña

Simmonet Febvre

Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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Simmonet Febvre Borgoña
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€252,00

12 botellas

€126,00

6 botellas

€63,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Cremant de Bourgogne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Crianza 24 meses.
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Premios

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    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Perlage

Perlage

Persistente.

Profumo

Perfume

En nariz es fresco y potente, con aromas cítricos.

Gusto

Sabor

Un vino armoniosamente equilibrado con burbujas finas, espuma persistente y espléndida longitud en boca.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Como aperitivo frío, solo o con un licor como la crème de casis, y por qué no, incluso a lo largo de una comida.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Simmonet Febvre
De esta bodega
En la actualidad, la Maison Simonnet-Febvre produce y elabora una amplia gama de vinos que expresan los diferentes terruños del Chablisien y del Grand Auxerrois. La Maison Simonnet-Febvre crea vinos puros y concentrados, cada uno de los cuales expresa de forma única su terruño con la columna vertebral mineral típica de los vinos del norte de Borgoña.

Produce una amplia gama de vinos que expresan los diferentes terruños de la región de Chablis, desde el Petit Chablis hasta el Chablis Grand Cru, pasando por los viñedos históricos del Yonne, todos ellos reunidos bajo el nombre de Grand Auxerrois. Estos viñedos, destruidos cuando la crisis de la filoxera azotó la zona en el siglo XIX, fueron replantados progresivamente y hoy han recuperado su prestigio. Simonnet-Febvre es también la única empresa de Chablis que produce toda una gama de Crémants de Bourgogne, manteniendo una tradición que se remonta a más de cien años. Por último, con la compra de 15 hectáreas de viñedos dentro del viñedo de Coteaux de l'Auxois, la Maison Simonnet-Febvre demuestra su visión de la viticultura tradicional e innovadora en la "Grand Bourgogne". Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Simmonet Febvre

Nombre Simonnet Febvre Cremant de Bourgogne Blanc Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Cremant de Bourgogne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Simmonet Febvre
Composición del suelo Arcilla y caliza del Jurásico.
Rendimiento por hectárea 6.500 litros
Vinificación Mezcla de las distintas variedades. Toma de espuma: segunda fermentación (tras la adición del "licor de tiraje"). Removido y degüelle: eliminación de los sedimentos de la segunda fermentación. Adición de un licor de tiraje que deja 7 g/l de azúcar residual (Brut).
Crianza 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos