Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Sella & Mosca
De esta bodega
- Año de inicio: 1899
- Enólogo: Giovanni Pinna
- Botellas producidas: 5.500.000
- Hectáreas: 560
Sella & Mosca es una de las bodegas más importantes de toda Cerdeña. Su historia se remonta a la idea que tuvieron dos italianos de la región de Piamonte: el abogado Mosca y el ingeniero Sella sanearon esos territorios donde hoy en día se hallan 540 hectáreas de viñedos.Xtrawine dedica gran atención a los vinos Sella & Mosca con la presencia de botellas que han sido galardonadas por Bibenda, Gambero Rosso y AIS, con un potencial de crianza de 10 a 15 años.Hoy en día la bodega Sella & Mosca pertenece al Gruppo Campari, que sigue produciendo vinos con un carácter solar típico de la zona en que surgen y que afectan a la producción de: Vermentino, Cannonau, Torbato y Carignano.
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Nombre | Sella & Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2023 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Vermentino di Sardegna DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Vermentino |
País | Italia |
Región | Cerdeña |
Proveedor | Sella & Mosca |
Clima | Exposición: noroeste. |
Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso. |
Sistema de cultivo | Espaldera. |
Plantas por hectárea | 4.000 |
Rendimiento por hectárea | 9.500 |
Vinificación | Prensado suave, decantación estática en frío, fermentación en acero inoxidable a una temperatura de 18°C, una pequeña parte reposa en barricas de tostado bajo. |
Crianza | Breve crianza en botella. |
Acidez total | 5.6 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |