Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020

Descripción

Marchese di Villamarina es un vino sardo con denominación de origen controlada (DOC), cuya producción está permitida en la zona rural de la provincia de Sassari, concretamente en Alghero. Cerdeña cuenta con una amplia gama de variedades de uva, y su famoso destino turístico es una de las pocas ciudades que puede presumir de una denominación de origen homónima. Este Marchese di Villamarina es, de hecho, un Cabernet de Alghero, elaborado con uvas Cabernet Sauvignon. Producto estrella de la reconocida bodega Sella & Mosca, sus viñedos se extienden por 650 hectáreas de puro matorral mediterráneo, entre eucaliptos, pinos y adelfas. No es de extrañar que este vino tinto excepcionalmente equilibrado sea el orgullo de su bodega y de Alghero en general, sin nada que envidiar a sus hermanos franceses. Dedicado a la noble familia sarda, Marchese di Villamarina es un vino aristocrático no solo de nombre, sino sobre todo de hecho. El suelo arcilloso y rico en minerales, el reconfortante clima soleado, los inviernos suaves y la brisa marina salada contribuyen a hacer de Marchese di Villamarina un vino verdaderamente especial. Las vides tienen tiempo de sobra para absorber el calor del verano, ya que la vendimia se realiza a finales de otoño y los racimos se recogen a mano con una cuidadosa selección de cada uva. Tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, el vino madura en barricas de Tronçais durante catorce meses, luego en barricas normales durante un año más y finalmente en botella durante dieciocho meses más. Continuar con la crianza en botella hará que su experiencia de cata sea aún más refinada.

Detalles

Perfume

Aromas aristocráticos de grosella negra, madera de cedro, cuero y cacao. Todo ello se ve enriquecido por un toque sumamente balsámico y repentinas notas de quina.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

En boca confirma toda su personalidad basada en taninos con una buena frescura acompañada por una cálida y armónica suavidad de fondo. Con un final largo.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Sella & Mosca

De esta bodega

• Año de inicio: 1899
• Enólogo: Giovanni Pinna
• Botellas producidas: 4.800.000
• Hectáreas: 520

Sella & Mosca es una de las bodegas más importantes de toda Cerdeña. Su historia se remonta a la idea que tuvieron dos italianos de la región de Piamonte: el abogado Mosca y el ingeniero Sella sanearon esos territorios donde hoy en día se hallan 540 hectáreas de viñedos. Xtrawine dedica gran atención a los vinos Sella & Mosca con la presencia de botellas que han sido galardonadas por Bibenda, Gambero Rosso y AIS, con un potencial de crianza de 10 a 15 años. Hoy en día la bodega Sella & Mosca pertenece al Gruppo Campari, que sigue produciendo vinos con un carácter solar típico de la zona en que surgen y que afectan a la producción de: Vermentino, Cannonau, Torbato  y Carignano. Leer más

Cerdeña

Ficha Técnica

Nombre	Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Alghero DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Cabernet Sauvignon
País	Italia
Región	Cerdeña
Proveedor	Sella & Mosca
Origen	Zona de Alghero (Cerdeña)
Composición del suelo	Terrenos firmes con arcilla e hierro y con un conjunto geológico de arenas de carácter eólico.
Cosecha	Recolección de la uva a finales del otoño soleado y ventilado de la zona de Alghero.
Temperatura de fermentación	20 °C
Fermentación	Casi 3 semanas.
Vinificación	Despalillado, estrujado y maceración durante 4-5 días a una temperatura de 15°C. Fermentación de casi 3 semanas a una temperatura de 20°C. La fermentación maloláctica termina antes de finales de otoño.
Crianza	Hacia finales del invierno el vino empieza su primera crianza en barricas bordolesas de roble de Troncais durante 18 meses. Sigue trasiego en barriles tradicionales con una capacidad mayor durante otros 12 meses. Tras el embotellado sigue crianza final en botella en bodegas oscuras a una temperatura de 16 °C durante al menos 18 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos