Black Gin

Descripción

Ginebra neozelandesa, 41,6 % vol., elaborada por Scapegrace. Una ginebra artesanal nacida de la amistad de dos hombres unidos por la pasión por la destilación. Infusiona 12 botánicos diferentes, como enebro, cilantro, angélica, lirio y canela, en grano puro fermentado. Destilada en pequeños lotes utilizando un alambique de cobre del siglo XIX. El agua pura que fluye por las cordilleras del sur de Nueva Zelanda, filtrada a gran profundidad a través de las rocas, contribuye a su singularidad. En nariz, notas de enebro se acompañan de matices terrosos y dulces notas tropicales. En boca, es corpulenta y fresca, con notas especiadas, toques de mentol y notas cítricas.

Detalles

Perfume

Notas de enebro en nariz, acompañadas de matices terrosos y dulces recuerdos tropicales.

Color

Negro con reflejos violáceos.

Sabor

Con cuerpo, fresco en boca, acompañado de notas especiadas, toques mentolados y notas cítricas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Productor

Productor

Scapegrace

De esta bodega

Desde hace varios años, esta bebida espirituosa de moda ha traspasado las fronteras tradicionales de la producción, principalmente en Inglaterra, para producirse en diversas partes del mundo. Un país que no falta a la lista es Nueva Zelanda, donde la destilería Scapegrace merece una mención especial. Nació de la amistad entre dos hombres que no se conocían hasta que uno se casó con la hermana del otro, sancionando así un vínculo familiar que fue el incipit del nacimiento de Scapegrace. Una destilería dedicada a la producción altamente artesanal de Gin, elaborada sólo en pequeños lotes para mantener un alto estándar de calidad. Una ginebra que nace de la infusión, en grano puro fermentado, de 12 "botánicos" diferentes, donde, junto al enebro, encontramos cilantro, angélica, iris, canela y otros elementos, que contribuyen a enriquecer su perfil olfativo.

Durante el proceso de destilación, en el que se utiliza un alambique de cobre del siglo XIX, el agua también desempeña un papel importante. El equipo de Scapegrace utiliza el agua más pura que fluye en las cordilleras del sur de Nueva Zelanda, filtrada a través de rocas subterráneas.

En la actualidad, la destilería produce dos etiquetas, "Dry" y "Gold", ambas premiadas en diversos concursos, desde Londres hasta San Francisco, lo que demuestra la calidad de los productos de Scapegrace, perfectos para mezclar en los cócteles más famosos, desde el Gin & Tonic más clásico hasta el siempre atemporal Martini. Leer más

Nueva Zelanda

Ficha Técnica

Nombre	Scapegrace Black Gin
Tipo	Gin
Tamaño	0,70 l
Grado alcohólico	41.6% por volumen
País	Nueva Zelanda
Región	Nueva Zelanda
Proveedor	Scapegrace
Alérgenos	Contiene sulfitos