Sauvion
Sauvion Pouilly Fume Les Ombelles 2023
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| Denominación | Pouilly-Fumé AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Sauvion
De esta bodega
- Año de inicio: 1935
- Hectáreas: 40
Fundado en 1935 en Vallet, Château du Cleray es donde nacen los vinos Sauvion. En 1935, Ernest Sauvion creó esta propiedad que se extiende sobre unas 40 hectáreas de viñedos atravesados diariamente por los vientos del océano. Estamos en las Islas Eolias, la tierra de los vientos, donde se producen vinos famosos por su elegancia y finura. Se presta especial atención a la propiedad de Haut Poitou, al norte de Poiters, en el departamento de Vienne, un terruño de Sauvignon calcáreo muy similar al más conocido Sancerre. Un Sauvignon seco y fresco caracterizado por notas aromáticas persistentes.
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| Nombre | Sauvion Pouilly Fume Les Ombelles 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Pouilly-Fumé AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Sauvion |
| Origen | Vallet (Francia) |
| Composición del suelo | Marga y caliza compacta. |
| Vinificación | Fermentación en cubas de acero inoxidable (20 días) y crianza sobre lías finas durante varios meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |