Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana 2021

Descripción

El vino se elabora con uvas de nuestro viñedo plantado en Contrada Balciana. La escasa producción por cepa y las diferentes épocas de vendimia caracterizan fuertemente este producto de la naturaleza. El periodo de vendimia varía según el curso de cada año, pero suele ir desde principios de noviembre hasta mediados del mismo mes. El extremo cuidado en la fase de vendimia (cajas pequeñas), para no dañar los racimos que han alcanzado este grado de madurez, concluye el trabajo en el viñedo, para pasar a continuación a las técnicas normales de bodega (con el uso exclusivo de depósitos de acero), con cuidado de no arruinar todo el trabajo realizado anteriormente.

Detalles

Perfume

Nariz amplia de fruta madura, incluso tropical, entre notas dulces de miel, lima, así como notas especiadas y cítricas, raíz de regaliz y almendras.

Color

Brillante a la vista, vestido de oro resplandeciente.

Sabor

Es maravillosamente armonioso en el trago y con una gran estructura alcohólica mitigada por una fuerza sápida y frescura. Lo que lo hace aún más singular es su larga persistencia gusto-olfativa con un final yodado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Sartarelli

De esta bodega

• Año de inicio: 1972
• Enólogo: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
• Botellas producidas: 250.000
• Hectáreas: 45

Sartarelli es una de las pocas bodegas italianas que cuenta con una producción exclusivamente monovarietal, en el caso concreto del Verdicchio. Nuestra sede se encuentra en torno a nuestra histórica masía, en el municipio de Poggio San Marcello, una preciosa joyita enclavada en las magníficas colinas de la región de Las Marcas, a 350 metros sobre el nivel del mar. La finca Sartarelli, con una extensión de 55 hectáreas de viñedos y 6 hectáreas de olivares con 2.300 árboles, está situada en la margen izquierda del río Esino, que es la zona clásica para la producción de vino d.o.c. Verdicchio dei Castelli di Jesi. Aquí se encuentran algunos de los distritos históricamente más importantes, como Coste del Molino, Tralivio y Balciana, donde se encuentran nuestros viñedos más antiguos, que se encuentran en las laderas de estas espléndidas colinas, creando un espectáculo inolvidable de la naturaleza. Esta es nuestra tierra, en este territorio están plantadas las raíces de nuestros afectos más queridos y los valores en los que creemos. Leer más

Marcas

Ficha Técnica

Nombre	Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Balciana 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	100% Verdicchio Bianco
País	Italia
Región	Marcas
Proveedor	Sartarelli
Origen	Poggio San Marcello (AN)
Clima	Altitud: 300-350 m. a.s.l. Exposición: Noreste.
Composición del suelo	Mezcla de caliza media.
Sistema de cultivo	Guyot simple.
Plantas por hectárea	2500
Rendimiento por hectárea	9 Toneladas.
Cosecha	El periodo de vendimia varía según el curso de cada cosecha, pero suele ir desde principios de noviembre hasta mediados del mismo mes.
Vinificación	El extremo cuidado durante la vendimia (cajas pequeñas), para no dañar los racimos que han alcanzado este grado de madurez, concluye el trabajo en el viñedo, antes de pasar a las técnicas normales de bodega (utilizando únicamente depósitos de acero), con cuidado de no arruinar todo el trabajo realizado anteriormente.
Alérgenos	Contiene sulfitos