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Sartarelli

Spumante Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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€14,50
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimos 1 productos disponibles
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
Crianza Este espumoso es el resultado de una rigurosa selección de uvas puras de Verdicchio, siguiendo los cánones del largo método Charmat (5-6 meses de crianza).
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Descripción

Un vino espumoso brut con método Charmat elaborado por Sartarelli en la región de Marcas, con 12 % de alcohol por volumen y 100 % Verdicchio. Botella de 0,75 l. Un perlaje fino y persistente acompaña un aroma afrutado de manzana, hierba luisa, almendra y levadura, que precede a un paladar fresco y cítrico. Sartarelli, fundada en 1972, es una de las pocas bodegas italianas que elabora exclusivamente Verdicchio. La crianza sobre lías realza las características sensoriales de este vino espumoso.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 91

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Afrutado con manzana, hierba cidra, almendra y levaduras.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Tiene una acidez fresca pero no abrumadora y es cítrico.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Sartarelli
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 45
Sartarelli es una de las pocas bodegas italianas que cuenta con una producción exclusivamente monovarietal, en el caso concreto del Verdicchio. Nuestra sede se encuentra en torno a nuestra histórica masía, en el municipio de Poggio San Marcello, una preciosa joyita enclavada en las magníficas colinas de la región de Las Marcas, a 350 metros sobre el nivel del mar. La finca Sartarelli, con una extensión de 55 hectáreas de viñedos y 6 hectáreas de olivares con 2.300 árboles, está situada en la margen izquierda del río Esino, que es la zona clásica para la producción de vino d.o.c. Verdicchio dei Castelli di Jesi. Aquí se encuentran algunos de los distritos históricamente más importantes, como Coste del Molino, Tralivio y Balciana, donde se encuentran nuestros viñedos más antiguos, que se encuentran en las laderas de estas espléndidas colinas, creando un espectáculo inolvidable de la naturaleza. Esta es nuestra tierra, en este territorio están plantadas las raíces de nuestros afectos más queridos y los valores en los que creemos. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Sartarelli

Vino de aperitivo y agradable convivencia, sobre marisco y entremeses tradicionales con embutidos y pizza de queso (preparación típica de las Marcas), mozzarella tanto fresca ("a piedi") como en carrozza, tortillas de primavera. Un excelente acompañante para vacaciones, celebraciones y charlas en compañía.

Entrantes
Quesos
Embutidos
Pizza

Nombre Sartarelli Spumante Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
País Italia
Región Marcas
Proveedor Sartarelli
Clima Altitud: 250 m s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del suelo Mezcla caliza media.
Sistema de cultivo Guyot simple.
Plantas por hectárea 3000
Rendimiento por hectárea 10 t.
Vinificación Al final de la fermentación se produce una maduración prolongada sobre lías, que permite al vino espumoso obtener características organolépticas particularmente finas.
Crianza Este espumoso es el resultado de una rigurosa selección de uvas puras de Verdicchio, siguiendo los cánones del largo método Charmat (5-6 meses de crianza).
Acidez total 6.2 gr/L
PH 3.2
Azúcar residual 11.0 gr/L
Extracto seco 30.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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