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Santadi Cerdeña

Santadi

Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020

Tinto tranquilo

Más premiado
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Santadi Cerdeña
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€588,00

12 botellas

€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Carignano del Sulcis DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Area Cerdeña (Italia)
Grape varieties 95% Carignano, 5% Bovale
Aging Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega en barricas desde primeros de diciembre. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 16-18 mese. Sigue crianza 12 meses en botella.
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Premios

  • 2020

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz destacan jaleas de moras y cerezas, regaliz, cacao, arrayán, laurel y recuerdos marinos.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

En paladar es rico con una concentración casi untuosa, enriquecida por una sapidez concreta y taninos muy amlagamados. Con una gran persistencia y armonía.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes al horno y a la parrilla y carne de caza enriquecidas por aromas y especias. También con quesos semicurados y muy curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Platos especiados

Productor
Santadi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
  • Botellas producidas: 1.800.000
  • Hectáreas: 650
La bodega de Santadi nace en 1960 y se encuentra en Santadi en el suroeste de la isla de Cerdeña. Hasta primeros de los años ochenta la bodega solo producía y vendía el vino a granel con tímidas iniciativas de venta de vino embotellado. A mediados de los setenta con la llegada de un nuevo consejo de administración se da un verdadero vuelco y gracias a la pasión y al entusiasmo de un nuevo consejo de administración los vinos de Santadi ganan en calidad y visibilidad en los mercados más importantes.

Hoy en día los vinos de esta bodega siguen obteniendo gran aceptación en todo el mundo gracias al trabajo de los productores, administradores, colaboradores todos que reflejan una gran profesionalidad. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Santadi

Name Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Carignano del Sulcis DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Grape varieties 95% Carignano, 5% Bovale
Country Italia
Region Cerdeña
Vendor Santadi
Origin En la costa suroeste de Cerdeña.
Climate Cálido y árido en verano, templado en invierno.
Soil composition Terrenos normalmente disueltos y de textura franca, arenosos y calcáreos respectivamente.
Cultivation system En vaso con pie franco.
Harvest Recolección manual desde finales de septiembre hasta la primera/segunda década de octubre.
Wine making Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable acondicionados térmicamente durante 15 días aproximadamente. La maceración de los hollejos permite una difusión total de las sustancias polifenólicas contenidas en el mosto.
Aging Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega en barricas desde primeros de diciembre. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 16 8 mese. Sigue crianza 12 meses en botella.
Allergens Contains sulphites