Animale Celeste Sauvignon 2024

Descripción

El Sauvignon Animale Celeste es un vino blanco tranquilo con Indicación Geográfica Típica (IGT Marche). Este vino, elaborado con uvas Sauvignon Blanc, se cultiva a 350 metros sobre el nivel del mar en suelos calcáreos de textura media. Las vides de Sauvignon se conducen mediante un sistema de espaldera invertida. El Sauvignon Animale Celeste de la bodega Santa Barbara, producido en la zona de Ancote, es un vino estructurado que ha ganado varios premios. Esta variedad de uva, una de las más extendidas en Francia (su tierra de origen), se ha adaptado perfectamente a la región de Marche, ofreciendo al paladar vinos muy apreciados que contribuyen a la valorización de la producción vinícola de la región de Marche y, en particular, de la zona de Ancona. El vino Sauvignon Blanc de la región de Marche es un producto vitivinícola elaborado con uvas Sauvignon Blanc puras. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a un prensado suave. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, y el mosto se deja fermentar lentamente a temperatura controlada. El vino resultante expresa a la perfección el toque cítrico característico del Sauvignon Blanc. El resultado es un vino muy fino, con gran profundidad y buen equilibrio. Un vino blanco de gran éxito, muy apreciado por la crítica y el público nacional e internacional.

Detalles

Perfume

Afrutado, con finas notas de melocotón maduro, pimienta verde, salvia y geranio.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Sabor

Muy equilibrado en boca entre suavidad y frescura. Intenso, persistente con apreciable armonía y finura.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Santa Barbara

De esta bodega

• Año de inicio: 1984
• Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
• Botellas producidas: 950.000
• Hectáreas: 45

El nombre de Santa Bárbara es un homenaje a nuestra tierra, nuestras tradiciones y nuestros cultos. La historia de estos lugares hunde sus raíces en el siglo VI, cuando Senigallia era una ciudad bizantina y un puesto avanzado lombardo (y por tanto "bárbaro") se instaló en un pueblo cercano. Aquí comenzó la aventura de nuestra familia y de quienes han creído en nosotros, y que cada día afrontan nuevos proyectos y retos con pasión y dedicación. Nuestra empresa se encuentra a 25 km del mar Adriático y está situada en las colinas que dividen los ríos Misa y Nevola. Aquí trabaja un equipo de profesionales que cada día, en la bodega y en los viñedos, trabajan con pasión, compromiso y una pizca de creatividad para que nuestras uvas mantengan la belleza y la calidad de nuestros territorios. Leer más

Marcas

Ficha Técnica

Nombre	Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	VdT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	11.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Marcas
Proveedor	Santa Barbara
Origen	Barbara (AN)
Clima	Altitud: 350 m. a.s.l. Exposición: Norte/Oeste.
Composición del suelo	Espaldera invertida.
Vinificación	La vinificación se realiza en depósitos de acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos