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San Michele Appiano Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

San Michele Appiano

San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon 2024

Blanco tranquilo

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San Michele Appiano Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€93,00

3 botellas

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Parte madurado en madera gruesa (10%) y parte en tonneaux (10%).
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Descripción

En 1989 se sentaron las bases del vino blanco más famoso de la bodega San Michele-Appiano. Durante más de 20 años, el Sauvignon Sanct Valentin se ha beneficiado de las excepcionales condiciones que ofrecen las parcelas individuales cuidadosamente seleccionadas a los pies de la Mendola, para generar un gran vino de primera clase, con fruta seductora, excelente mineralidad y persistencia. Este néctar es hoy no sólo el orgullo de la casa y el vino más importante de la línea Sanct Valentin, sino también uno de los vinos blancos más premiados de Italia.

Premios

  • 2024

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Denso bouquet de fruta amarilla, grosellas, flor de saúco y grosellas maduras.

Colore

Color

Verde amarillento.

Gusto

Sabor

Acidez crujiente, cuerpo suave y elegante plenitud.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Un delicioso acompañante para fiestas exclusivas y cualquier ocasión especial. Combina de maravilla con pescados a la parrilla, como la perca y el lenguado, o con salazones a la pimienta, o incluso con un sabroso risotto de verduras.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
San Michele Appiano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1907
  • Enólogo: Hans Terzer
  • Botellas producidas: 2.800.000
  • Hectáreas: 390
Desde hace más de un siglo la bodega San Michele Appiano, con 320 familias de viticultores y 385 hectáreas de viñedos, se ocupa con esmero del municipio vitivinícola más importante de Alto Adigio. Estamos hablando de Appiano en la ruta del vino y muy cerca de los Dolomitas.

Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
San Michele Appiano

Name San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon 2024
Type Blanco tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor San Michele Appiano
Origin Eppan BZ
Climate Altitud: 450-500 m s.n.m. Exposición: Sureste.
Soil composition Grava con contenido de cal.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 45 hl
Harvest De principios a finales de septiembre; vendimia manual y selección.
Wine making La mayor parte (80%) se fermenta en cubas de acero, en las que el vino reposa sobre las lías finas hasta finales de abril. La parte restante se vinifica en parte en madera gruesa (10%) y en parte en tonneaux (10%).
Aging Parte madurado en madera gruesa (10%) y parte en tonneaux (10%).
Total acidity 6.3 gr/L
Residual sugar 3.8 gr/L
Allergens Contains sulphites