San Michele Appiano
Sanct Valentin Sauvignon 2024
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | Parte madurado en madera gruesa (10%) y parte en tonneaux (10%). |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Sanct Valentin Sauvignon 2024 |
| Color | Verde amarillento. |
| Perfume | Denso bouquet de fruta amarilla, grosellas, flor de saúco y grosellas maduras. |
| Sabor | Acidez crujiente, cuerpo suave y elegante plenitud. |
| Maridajes | Un delicioso acompañante para fiestas exclusivas y cualquier ocasión especial. Combina de maravilla con pescados a la parrilla, como la perca y el lenguado, o con salazones a la pimienta, o incluso con un sabroso risotto de verduras. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo del Alto Adigio, 14 % vol., elaborado por San Michele Appiano. 100 % Sauvignon, cosecha 2024. Un Sauvignon que encarna la excelencia de la viticultura del Alto Adigio, con un bouquet rico y complejo. La mayor parte (80 %) se fermenta en cubas de acero, donde reposa sobre lías hasta finales de abril. El resto se vinifica en parte en barricas grandes de roble (10 %) y en parte en toneles (10 %). Un bouquet denso de fruta amarilla, grosella espinosa, flor de saúco y grosella madura. Color verde amarillento. Acidez viva, cuerpo suave y elegante plenitud.
Premios
-
2024
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Hans Terzer
- Botellas producidas: 2.800.000
- Hectáreas: 390
Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
| Nombre | San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | San Michele Appiano |
| Origen | Eppan BZ |
| Clima | Altitud: 450-500 m s.n.m. Exposición: Sureste. |
| Composición del suelo | Grava con contenido de cal. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 45 hl |
| Cosecha | De principios a finales de septiembre; vendimia manual y selección. |
| Vinificación | La mayor parte (80%) se fermenta en cubas de acero, en las que el vino reposa sobre las lías finas hasta finales de abril. La parte restante se vinifica en parte en madera gruesa (10%) y en parte en tonneaux (10%). |
| Crianza | Parte madurado en madera gruesa (10%) y parte en tonneaux (10%). |
| Acidez total | 6.3 gr/L |
| Azúcar residual | 3.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |