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San Michele Appiano Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

San Michele Appiano

San Michele Appiano Fallwind Sauvignon 2024

Blanco tranquilo

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San Michele Appiano Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
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Descripción

Desde los años 80, esta variedad de uva de aromas intensos y pronunciados se ha introducido ampliamente en el Oltradige. Los suelos pedregosos y calcáreos y el viento fresco de otoño, Fallwind, favorecen el crecimiento de un Sauvignon vivo y expresivo. La frescura y la delicada mineralidad hacen del Sauvignon Fallwind un blanco elegante.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de piña, saúco, grosella y miel.

Colore

Color

Amarillo claro brillante con reflejos verde claro.

Gusto

Sabor

Mineral, refrescante y equilibrado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Es el vino de espárragos del Tirol del Sur por excelencia, pero también combina de maravilla con platos asiáticos más ligeros como sushi o brochetas de pollo tailandesas con salsa de nueces (saté) o incluso con especialidades alpinas como pechugas de codorniz sobre tartar de rebozuelos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Sushi
Vegetariano
Platos especiados

Productor
San Michele Appiano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1907
  • Enólogo: Hans Terzer
  • Botellas producidas: 2.800.000
  • Hectáreas: 390
Desde hace más de un siglo la bodega San Michele Appiano, con 320 familias de viticultores y 385 hectáreas de viñedos, se ocupa con esmero del municipio vitivinícola más importante de Alto Adigio. Estamos hablando de Appiano en la ruta del vino y muy cerca de los Dolomitas.

Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
San Michele Appiano

Nombre San Michele Appiano Fallwind Sauvignon 2024
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor San Michele Appiano
Origen Viñedos situados en el pueblo de Appiano Monte y sus alrededores
Clima Altitud: 480-550 m s.n.m. Exposición: Sur/Este.
Composición del suelo Grava con contenido calcáreo.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 60 hl
Cosecha Finales de septiembre; vendimia manual y selección.
Vinificación Fermentación y maduración sobre lías en depósitos de acero hasta finales de febrero.
Acidez total 5.75 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos