San Michele Appiano
San Michele Appiano Fallwind Riesling 2024
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Fallwind Riesling 2024 |
| Color | Amarillo verdoso. |
| Perfume | Aromas intensos de melocotón blanco y albaricoque |
| Sabor | Noble, equilibrado, mineral. |
| Maridajes | Es un auténtico todoterreno que combina igual de bien con platos ligeros de pescado que con la cocina asiática y las recetas de verduras. En primavera lo recomendamos con ensalada de espárragos y platos con jamón tirolés de Pascua y salsa de Bolzano. También es un placer en combinación con queso de cabra. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Esta variedad de uva de origen germánico ha encontrado en el Tirol del Sur un terruño ideal de adopción. La Riesling necesita condiciones especiales y prefiere un clima fresco y soleado. Estas condiciones se dan en los alrededores del lago Monticolo y en las microzonas vecinas, donde los suelos porfíricos confieren al vino su carácter especial. El Riesling Fallwind se caracteriza por unos aromas afrutados y una frescura mineral que lo convierten en un vino de gama alta cada vez más popular.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Hans Terzer
- Botellas producidas: 2.800.000
- Hectáreas: 390
Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
| Nombre | San Michele Appiano Fallwind Riesling 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo semiaromático |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | San Michele Appiano |
| Origen | Viñedos alrededor del lago de Monticolo y en las zonas vecinas más altas |
| Clima | Altitud: 480-700 m s.n.m. Exposición: laderas Sur-Sur/Este. |
| Composición del suelo | Depósitos de grava y morrena. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl |
| Cosecha | Finales de septiembre a principios de octubre; vendimia y selección manual. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero. Posterior crianza sobre lías finas durante 5 meses más. |
| Acidez total | 6.95 gr/L |
| Azúcar residual | 5.7 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |