San Michele Appiano
Fallwind Chardonnay 2024
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Fallwind Chardonnay 2024 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | Aromas afrutados de melón y manzana madura. |
| Sabor | Aterciopelado, mantecoso, suave. |
| Maridajes | Un verdadero placer como aperitivo o simplemente entre plato y plato; acompaña alegremente platos de pescado de agua dulce, como el tartar de trucha ahumada, así como platos de espárragos. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 13,5 % vol., elaborado por San Michele Appiano. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un vino fruto de la pasión y la experiencia de una bodega histórica, fundada en 1907, que ha cuidado los viñedos de Appiano sulla Strada del Vino durante más de un siglo. La mayor parte (75 %) se fermenta en cubas de acero. El resto (25 %) se fermenta en barricas de madera, seguida de la fermentación maloláctica. Los dos vinos se ensamblan en febrero. En nariz, aromas afrutados de melón y manzana madura preceden a un paladar aterciopelado, mantecoso y suave.
Premios
-
2024
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Hans Terzer
- Botellas producidas: 2.800.000
- Hectáreas: 390
Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
| Nombre | San Michele Appiano Fallwind Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | San Michele Appiano |
| Origen | Varios viñedos del municipio de Eppan |
| Clima | Altitud: 420-500 m. a.s.l. Exposición: Sur/Este, Sur/Oeste. |
| Composición del suelo | Grava con contenido calizo y depósitos morrénicos. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl |
| Cosecha | Finales de septiembre; vendimia manual y selección. |
| Vinificación | La mayor parte (75%) se fermenta en cubas de acero. El resto (25%) en barricas de madera con posterior fermentación maloláctica. En febrero, los dos vinos se mezclan. |
| Acidez total | 5.45 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |