San Michele Appiano
Appius 2020
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 55% Chardonnay, 25% Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| Crianza | Ensamblaje después de casi un año y crianza ulterior en contacto con levaduras durante tres años en depósitos de acero inoxidable. |
| Añada | 2020 |
| Nombre del Producto | Appius 2020 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | Complejo con notas de fruta exótica como piña, papaya y maracuyá. Con aromas de pera Williams, manzana y toques florales. |
| Sabor | Denso y untuoso. Mineral, agradable y con un final interminable. |
| Maridajes | Excelente con platos de pescado como rodaballo o rape, arroces sabrosos con mariscos y también con aves silvestres y platos delicados de ternera. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Appius 2020 de San Michele Appiano, un blanco tranquilo del Alto Adigio. Un vino complejo, fruto de una mezcla de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco y Pinot Grigio, encarna la pasión y la experiencia de una bodega histórica fundada en 1907. Complejo, con notas de frutas exóticas como piña, papaya y maracuyá, así como toques de pera Williams, manzana y notas florales. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Denso y cremoso, se acompaña de una agradable mineralidad y un final largo. Un vino que se distingue por su elegancia y complejidad, perfecto para maridar con platos refinados.
Premios
-
2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Hans Terzer
- Botellas producidas: 2.800.000
- Hectáreas: 390
Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
| Nombre | San Michele Appiano Appius 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 55% Chardonnay, 25% Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | San Michele Appiano |
| Origen | Appiano (Bolzano) |
| Clima | Exposición: sureste/suroeste. |
| Composición del suelo | Terrenos calcáreo-gravosos y de origen morrénico. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 3.500 litros |
| Cosecha | Desde mediados de septiembre hasta comienzos de octubre. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica y maloláctica, crianza en barricas/toneles. |
| Crianza | Ensamblaje después de casi un año y crianza ulterior en contacto con levaduras durante tres años en depósitos de acero inoxidable. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| Azúcar residual | 3.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |