San Marzano
San Marzano Talo Fiano Salento 2024
| Denominación | Salento IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| Crianza | En acero. |
Descripción
Brisas marinas entre los viñedos. Flores silvestres y estrellas. Historias del Mediterráneo. De todo ello se origina un vino fresco y mineral.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1962
- Enólogo: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Botellas producidas: 12.000.000
- Hectáreas: 1.500
En las décadas esta cooperativa ha ido creciendo hasta llegar a 1.200 viticultores, que cuentan con instalaciones modernas y avanzadas desde el punto de vista tecnológico produciendo vinos cada vez más elegantes en el respeto total de la antigua tradición vitivinícola de Apulia. Leer más
| Nombre | San Marzano Talo Fiano Salento 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | San Marzano |
| Origen | Colinas en el norte de la provincia de Táranto. |
| Composición del suelo | Textura franca poco profunda y con buena presencia pedregosa. |
| Sistema de cultivo | Espaldera. |
| Plantas por hectárea | 4.000 |
| Cosecha | En la última semana de agosto. |
| Vinificación | Maceración en frío durante 6-8 horas, sigue prensado suave, decantación estática en frío y fermentación alcohólica a 11 °C. |
| Crianza | En acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |