• San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2023
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San Marzano Apulia Salento IGT

San Marzano

San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2023

Tinto tranquilo

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San Marzano Apulia Salento IGT
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Denominación Salento IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Negro Amaro
Crianza Acero
Añada 2023
Nombre del Producto Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023
Color Rojo púrpura con reflejos negro-morados
Perfume Aroma intenso y persistente, con notas de grosellas negras y bayas, especiado, con notas de tomillo.
Sabor Vino con cuerpo, aterciopelado y armonioso, con un final largo y sabroso.
Maridajes Excelente con primeros platos robustos, carnes en general y quesos curados.
Región Apulia
País Italia
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Premios

  • 2023

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso y persistente, con notas de grosellas negras y bayas, especiado, con notas de tomillo.

Colore

Color

Rojo púrpura con reflejos negro-morados

Gusto

Sabor

Vino con cuerpo, aterciopelado y armonioso, con un final largo y sabroso.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Excelente con primeros platos robustos, carnes en general y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
San Marzano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Botellas producidas: 12.000.000
  • Hectáreas: 1.500
En 1962 diecinueve viñeros de San Marzano en la región italiana de Apulia se juntaron para fundar las bodegas San Marzano.

En las décadas esta cooperativa ha ido creciendo hasta llegar a 1.200 viticultores, que cuentan con instalaciones modernas y avanzadas desde el punto de vista tecnológico produciendo vinos cada vez más elegantes en el respeto total de la antigua tradición vitivinícola de Apulia. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
San Marzano

Nombre San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Salento IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Negro Amaro
País Italia
Región Apulia
Proveedor San Marzano
Origen San Marzano di San Giuseppe (TA)
Clima Altitud: 100 m. s.n.m.
Composición del suelo El suelo es arcilloso de textura media, poco profundo y con buena presencia de esqueleto.
Plantas por hectárea 4500
Cosecha Segunda década de septiembre.
Vinificación Maceración termocontrolada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante unos 10 días.
Crianza Acero
Alérgenos Contiene sulfitos