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San Felice Toscana

San Felice

San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2015

Blanco ecológico vino de pasas dulce

Orgánico y sostenible
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Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva Trebbiano Toscano
Crianza Las uvas se fermentan y envejecen durante al menos 5 años en pequeñas barricas de roble.
Añada 2015
Ecológico Sì
Nombre del Producto Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2015
Color Color ámbar.
Perfume Toques de almendras, miel y ligeras especias.
Sabor Paladar fresco y dulzor medido.
Maridajes Ideal con postres secos o con almendras, pero también con queso de oveja y Gorgonzola curado.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Vin Santo de tradición. Las uvas, vendimiadas a principios de octubre, se secan en pupitres hasta diciembre y después se prensan suavemente. El mosto obtenido fermenta lentamente y madura durante al menos 5 años en pequeñas barricas de roble (caratelli).

Detalles

Profumo

Perfume

Toques de almendras, miel y ligeras especias.

Colore

Color

Color ámbar.

Gusto

Sabor

Paladar fresco y dulzor medido.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Ideal con postres secos o con almendras, pero también con queso de oveja y Gorgonzola curado.

Quesos
Postres

Productor
San Felice
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Leonardo Bellaccini
  • Hectáreas: 188
La sostenibilidad conforma nuestra filosofía, arraigada en un gran respeto por la naturaleza. San Felice cuenta con 150 hectáreas de viñedo, a una altitud aproximada de 400 metros sobre el nivel del mar, en una combinación perfecta de suelo y microclima. En estas condiciones ideales, producimos vinos y aceites excelentes. Nuestro enólogo, Leonardo Bellaccini, es precursor de muchas prácticas únicas. Sobre todo, sabe reconocer las características que distinguen a cada una de las onduladas laderas de San Felice. Con su equipo técnico, cuida cada cepa individualmente. En las cinco macrozonas que componen la finca, las vides brotan exuberantes gracias a cuidados esmerados que mantienen el suelo aireado y nutrido según prácticas ecológicas. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
San Felice

Nombre San Felice Vin Santo Chianti Classico Belcaro 0.375L 2015
Tipo Blanco ecológico vino de pasas dulce
Denominación Vin Santo del Chianti Classico DOC
Añada 2015
Tamaño 0,375 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Variedades de uva Trebbiano Toscano
País Italia
Región Toscana
Proveedor San Felice
Origen Tenuta di San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena)
Composición del suelo Textura media y rica en esqueleto. Predominio de arcillas de origen margoso calcáreo, procedentes de la desintegración del Alberese y del Galestro y que descansan sobre la formación del Monte Morello.
Sistema de cultivo Guyot
Cosecha Primera semana de octubre
Vinificación Las uvas vendimiadas y secadas en pupitres se prensan suavemente en diciembre.
Crianza Las uvas se fermentan y envejecen durante al menos 5 años en pequeñas barricas de roble.
Acidez total 6.0 gr/L
Azúcar residual 85.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos