San Felice
San Felice Vigorello 2020
| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Aging | Fermentación maloláctica y maduración en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses. Maduración en botella durante 8 meses. |
Descripción
Una añada más fresca que las anteriores, con abundantes precipitaciones en invierno y primavera que provocaron un ligero retraso en la floración de las vides; las temperaturas superiores a la media a principios de julio favorecieron las condiciones de recuperación y la maduración continuó gradualmente gracias a temperaturas acordes con las medias estacionales en agosto y septiembre; la calidad de la uva cosechada fue excelente, rica en sustancias aromáticas y polifenoles con valores ideales.
Premios
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2020
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Leonardo Bellaccini
- Hectáreas: 188
A mediados de los años ochenta del siglo XX en vez de volcarse hacia variedades internacionales, tal y como estaban haciendo muchos productores de aquella época, San Felice identificó en su viñedo experimental llamado Vitiarium algunas uvas autóctonas olvidadas que las emplearía para un ensamblaje futuro con la cepa Sangiovese.
Las bodegas, ubicadas en edificios del siglo XIX totalmente restructurados, constituyen uno de los primeros ejemplos modernos de instalaciones de vinificación y de crianza. Con tan solo una breve visita es posible darse cuenta de qué manera la tradición acompaña la innovación, el pasado y el presente. Aquí las tecnologías más evolucionadas conviven con los barriles de roble de Eslavonia, los toneles y las barricas de roble francés. Leer más
| Name | San Felice Vigorello 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | San Felice |
| Origin | Viñedos Casino, San Vito Leccio y San Vito Capanna en la finca Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga - Siena) |
| Soil composition | Suelo de textura media, rico en esqueleto y arcillas de origen margoso calcáreo, con textura mixta resultante de la disgregación de Alberese y Galestro y apoyado sobre rocas. |
| Cultivation system | Cordón de espuelas y Guyot. |
| Harvest | Merlot: primera semana de septiembre; Cabernet Sauvignon, Pugnitello y Petit Verdot: primera semana de octubre. |
| Fermentation temperature | 30 °C |
| Fermentation | 20-25 días. |
| Wine making | Fermentación en contacto con los hollejos durante 20-25 días a una temperatura de 30 °C. |
| Aging | Fermentación maloláctica y maduración en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses. Maduración en botella durante 8 meses. |
| Total acidity | 5.4 gr/L |
| Residual sugar | 0.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |