San Felice
Vigorello 2020
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Crianza | Fermentación maloláctica y maduración en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses. Maduración en botella durante 8 meses. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Vigorello 2020 |
| Color | Rubí compacto con ligeras vetas granates. |
| Perfume | Nariz de mermelada de grosella, notas especiadas dulces y sotobosque. |
| Sabor | Paladar cálido, complejo, tánico con ligeros toques de vainilla. |
| Maridajes | Carnes a la brasa, pichón y cordero asados, quesos curados. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Una añada más fresca que las anteriores, con abundantes precipitaciones en invierno y primavera que provocaron un ligero retraso en la floración de las vides; las temperaturas superiores a la media a principios de julio favorecieron las condiciones de recuperación y la maduración continuó gradualmente gracias a temperaturas acordes con las medias estacionales en agosto y septiembre; la calidad de la uva cosechada fue excelente, rica en sustancias aromáticas y polifenoles con valores ideales.
Premios
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2020
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Leonardo Bellaccini
- Hectáreas: 188
| Nombre | San Felice Vigorello 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | San Felice |
| Origen | Viñedos Casino, San Vito Leccio y San Vito Capanna en la finca Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga - Siena) |
| Composición del suelo | Suelo de textura media, rico en esqueleto y arcillas de origen margoso calcáreo, con textura mixta resultante de la disgregación de Alberese y Galestro y apoyado sobre rocas. |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas y Guyot. |
| Cosecha | Merlot: primera semana de septiembre; Cabernet Sauvignon, Pugnitello y Petit Verdot: primera semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Fermentación | 20-25 días. |
| Vinificación | Fermentación en contacto con los hollejos durante 20-25 días a una temperatura de 30 °C. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y maduración en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses. Maduración en botella durante 8 meses. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |